Лайфхак по использованию мультиварки


Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия!!!!

Программ у нее, действительно, 6, но! Блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили!

Как использовать  мультиварку «не по программам»:

1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника-то полтора часа. никто никуда не убегает.

2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

3. Кожух кастрюли-термос. поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую»

5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо-умная кастрюля сама знает когда картошка готова и перейдет в режим подогрева)

6. На режиме «Тушение» совершенно опупительная тушеная картошечка без поджарки снизу.

7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей:
Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла.
Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности-ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом.
Теперь только такие и будете признавать — никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.

8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.

9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.

10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка) а в верху в специальной корзинке, сосиски. котлеты,мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.

11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь на сколько он прозрачный, неразваренный и душистый!

12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья(разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по флотски к вашему столу!

Список можно продолжать и продолжать… Резюме одно: если у вас разновозрастная семья, или маленькие дети. или требуется диетпитание, или нет места для разных пароварок-кашеварок по отдельности, или вы выезжаете на дачу, или вы очень заняты на работе — мультиварка для вас.

Не путайте ее со скороваркой — это разные приборы. Мультяшка не делает быстрее — она делает в ваше отсутсвие!

Об одной функции мультиварки не сказали: она 13 часов поддерживает блюдо горячим. То есть если в 12 ночи поставить варить молочную кашу, она до полвторого, условно, доварится и до полседьмого стоит горячая и ждёт, когда ее съедят. Съели половину. вторая половина едоков подтягивается, допустим, к 10 утра — пожалуйста, им тоже горячая каша.
Утром заложили гречку, залили водой, посолили, положили сверху 4 сардельки и ушли на работу. В обед пришел сын и пообедал горячим — греть не надо, все готово. Потом пришел муж и тоже пообедал-всё горячее. Приплелась сама хозяйка и…сразу села за стол-ей тоже горяченькой гречки!
И котлета паровая в придачу. Кастрюльку помыли. Назавтра с утра за 10мин делаем плов:мясо, лук, морковь, сверху рис соль и специи. Весь день все сыты.
Мультиварка не нужна вам только в одном случае-если у вас есть домработница.

Спорить не буду по поводу всех блюд.  Но плов в мультиварке- это каша. Плов только в чугуне. Насторожили макароны по-флотски и пельмени...

Спорить не буду по поводу всех блюд.  Но плов в мультиварке- это каша. Плов только в чугуне. Насторожили макароны по-флотски и пельмени...

Я поняла пока,что всё самому надо пробовать делать...и мульти у всех разные...и вкусы у нас тоже...
Плов делала с открытой крышкой-ни разу не каша получилась,а нормальный плов...

попробовала пельмени сделать. у меня не получились..

Спорить не буду по поводу всех блюд.  Но плов в мультиварке- это каша. Плов только в чугуне.

Плов - не каша. Лук с морковкой обжарить (на режиме Жарка), в это время мясо режем и закидываем в мультю. Пока обжаривается все вместе, промываем пропаренный рис, добавляем к мясу, доливаем воды, соль, специи, чеснок. Закрываем крышку ( переключаю на режим Варка) и до готовности.
У меня есть режим Плов, но я делаю так, привыкла уже.

Мультиварка это все очень долго, и вкус не тот , мясо -говядину можно потушить за 10 мин. в скороварке, но меня никто не подгоняет и я готовлю традиционно на газ.плите. Опробовала всю эту технику - не то и не так. Но это мое личное отношение.

Мультиварка -подарок для диетчиков.
Но вкуснее, конечно на сковородочке или гриле.