Приготовил. Интересная штука, пожалуй стоит порой готовить. Старшая дочь, которая мясо обычно неохотно ест, улетала за обе щеки.
При закладке мяса учтите, что уварка/усушка около 40%, та что исходный килограмм превращается в компактный кусочек...
В принципе нормальная альтернатива покупным колбасным изделиям. (это дядечка с форума написал)

рецепт понравился. готовлю буженину в духовке, но так тоже можно попробовать. 

Чтоб ее приготовить..надо не работать))))

Люблю любое мясо! В любом виде. Спасибо!