Рецепт приготовления невероятно прост, а капусту можно мелко нашинковать, или нарезать крупными кусочками – тут все по вашему желанию.

Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болг. перец, измельчить чеснок. Все смешать. В стерилизованные банки 3-х литровые. На дно, лавр. лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа. Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами. Сверху залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 минут. Закатать. Укутать.

Рассол:
На 1 литр воды,
2 ст. лож соли,
3 ст. лож сахара,
1 ч. ложка 9% уксуса

Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться".Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья!

Я так делала. Только еще + сливы. 

Капуста придает необычный вкус помидорам. Делала наподобие, только морковь и капусту закладывала кусочками .

А еще есть рецепт специальных " закусочных" помидоров  там в банке  , кроме них, еще огурцы, чеснок дольками, половинки болгарского перца и репчатого лука, длинный тонкий перец, капуста, короче, всё, что в огороде нашел  ассорти!

Тааааааааааааааааааак!!! Кажись мне будет чем закусывать зимой! Спасибо за совет!