Ингредиенты:

● твердый сыр
● мука,
● яйца,
● сухари.

Приготовление:

Нарезаем
 любой твердый или полу твердый сыр на куски, толщиной не менее 1 см.
Теперь делаем "панцирь"...Обваливаем каждый кусок поочередно:в муке, в
яйце, в сухарях...и так 3 раза. Почему сначала в муке? Потому что мука
создает хорошую основу для налипания всего остального. Обжариваем в
разогретом раст.масле на довольно сильном огне по 1 минуте с каждой
стороны, до румяной корочки. Кушать лучше когда немного
остынет..."панцирь" аппетитно хрустит, а внутри нежный сыр...

источник интернет

Ginger, 

Tatyana25, 

БаБуКа, 

Ингредиенты:

● твердый сыр
● мука,
● яйца,
● сухари.

Приготовление:

Нарезаем
 любой твердый или полу твердый сыр на куски, толщиной не менее 1 см.
Теперь делаем "панцирь"...Обваливаем каждый кусок поочередно:в муке, в
яйце, в сухарях...и так 3 раза. Почему сначала в муке? Потому что мука
создает хорошую основу для налипания всего остального. Обжариваем в
разогретом раст.масле на довольно сильном огне по 1 минуте с каждой
стороны, до румяной корочки. Кушать лучше когда немного
остынет..."панцирь" аппетитно хрустит, а внутри нежный сыр...
(Изображение удалено из цитаты.)
источник интернет

Бегемотик! 
Это вкусняшка, прям моё моё!
Ещё мне нравится яичница с обжаренным сыром. Делаю в 2- х вариантах,просто сыр с яйцом.Это на скоряк.
И посложнее , обжарить сыр, отложить в тарелку, потом  слегка обжарить помидор с болгарским  перцем, сверху положить сыр , влить яйца, присыпать зеленью. Пальчики оближешь.

эка,  ай как вкусно!!!!