Ингредиенты
филе рыбы/ у меня хек 1 кг
мука 150 грамм
2 яйца
соль/перец
1 стакан(200 грамм) пива
Ну и конечно хорошее настроение 
Белки отделяем от желтков
Желтки смешиваем с пивом мукой солью/перцем
белки взбиваем в плотную пену и смешиваем с основным кляром.
Рыбу режем на полоски обмакиваем в муку потом в кляр и обжариваем на сковородке.
Я решила еще немного посыпать кунжутом.

Ой, рыбка. Класс    Люблю рыбу в кляре  Нет у меня хека и пива, пойду карасей нажарю в муке 

бегемот05, киса против кляра не возражала ? 

бегемот05, котЭ до или после пивной пробы?  хорошенький

Моя кисонька тоже пиво не пьёт,  а вот мой закусь пивной хомячит за обе щеки 

picanto, они такие!))) что ест хозяйка им же тоже непременно нужно отведать)))

Она все тарелки мои проверяет    Боится, наверное, что  креветки или жареных карасиков буду точить без неё 

picanto, конечно! глаз да глаз за нами нужен 

Собака моей подруги пила виски с колой, если оставить без присмотра  А ее же кошка, персик  черепаховой окраски, воровала соленые помидоры  В общем, компания веселая подобралась)))

Tatyana25, я бы тоже от виски сейчас не отказалась а компания зачетная!!!