Хрустящее тесто и очень сочная начинка!

Ингредиенты

•мука, 3-3,5 стак.
•вода, 1 стак.
•растительное масло, 4 ст. л.
•сахар, 1 ч. л.
•соль, 1 ч. л.
•помидор, 5 штук
•брынза, 200 грамм (можно творог)
•чеснок, 2 зубч.
•зелень, по вкусу


Приготовление


Помидоры порезать кружочками.
Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.



Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга



На помидор выложить начинку



Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой



Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.



Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.





Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Крохаминипут,

Хочу попробовать.Мне кажется это очень вкусно

 

Мне это давно кажется очень вкусным, давно уже находила этот рецепт. А у нас еще и брынза отличнейшая продается... Ой, сделаю!