Очень простая, а самое главная вкусная идея как можно приготовить кабачки. Требует минимум затрат, дарит массу удовольствия.



Что нужно:

Кабачки - 600 гр
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - любая на Ваш вкус ( у меня кинза, базилик и укроп )
Соль - 1 ч л
Масло растительное - 60 мл
Мёд - 1 ст л ( можно заменить сахаром )
Уксус яблочный 6% - 3 ст л
Перец молотый - по вкусу


Тoнко нарeзаeм пoдгoтoвлeныe кабачки.



Уложить кабачки в удобную форму, присыпать солью и оставить на 30 минут. За это время кабачки дадут сок, который нужно будет слить.


В это время приготовить маринад. Смешать соль, мёд, уксус, масло, молотый перец. Можно маринад поставить на несколько секунд в микроволновую печь. Для лучшего растворения мёда.



Нарезать мелко чеснок



Смешать чеснок с нашинкованной зеленью.



Добавить зелень к кабачкам



Залить маринадом. Переложить в баночку и убрать в холодильник на 2 часа. Спустя время наша закуска готова.


ссылка!

Вкуснотища....

Мне тоже так показалось...

Спасибо, Кнопочка! В закладки!

Не показалось,правда вкусно! Вместо яблочного уксуса можно сок лимона(пикантнее и не так кисло) и я добавляю потом семечки кунжута. Объедение!!! А темная травка-базилик?

Риммуля! Обязательно учту!

Риммуля! Обязательно учту!

пробуй разные варианты,я так делаю,особый вкус появляется!

Не показалось,правда вкусно! Вместо яблочного уксуса можно сок лимона(пикантнее и не так кисло,потереть цедру лимона) и я добавляю потом семечки кунжута. Объедение!!! А темная травка-базилик?

Я с уксусом на "ВЫ", всегда использую лимон, так и хотела сделать. А тут и ты успела подсказать ))))))))  Римма, спасибо ))))))

Спасибо!