Грибной суп

Этот суп особенно вкусен с белыми грибами (свежими или замороженными), но можно использовать любые грибы, по вкусу.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты

450–500 г свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
2–3 лавровых листа
соль
перец

Приготовление

Шаг 1 Если грибы крупные, их надо нарезать.

Шаг 2 В кипящую воду (3–3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить, варить 15–20 минут.
Свежие грибы надо варить дольше.

Шаг 3 Лук мелко нарезать.

Шаг 4 Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 5 Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Шаг 6 Добавить картофель, варить 7–10 минут.

Шаг 7 Добавить лук.

Шаг 8 И морковь.
Варить до готовности картофеля.

Шаг 9 В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа).
Если необходимо, досолить.

Шаг 10 При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Из интернета

Esli gribi svezie,lesnie,to pervuju vodu pole zakipanija lutse slitj,gribi promitj pod protocni vodoi I povtoritj vesj process zanovo.

Прекратите женщин совращать на ночь всякой вкуснятиной. 

А я люблю из сушеных опят, кто ел, тот поймёт...

ммммммм, грибочки  - это вещь!!! 

Гя ещё добавляю немного круглого риса и зеленью не присыпаю, чтобы грибной дух не отбивать, а у супа из белых грибов бульон получается светлый и чтобы ему придать красивый вид можно морковку с луком слегка обжарить и получается такой золотистый суп)