Арбуз-гриль с моцареллой



Наверняка вы не раз употребляли свежий арбуз, а попробуйте приготовить из этого продукта гриль блюдо! Количество порций - 4. Время приготовления – 20 минут.


Ингредиенты

Арбуз – 500 г
Оливковое масло
Лимонный сок
Морская соль
Тимьян
Моцарелла – 200 г
Руккола либо листья салата – 100 г
Бальзамический уксус

Способ приготовления

1. Арбуз необходимо разрезать на треугольники толщиной 2-3 см, посыпать тимьяном, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Обжарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны.

2. На рукколу либо листья салата необходимо выложить арбуз-гриль, добавить моцареллу и заправить соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса.

Из инета