Тема: Курица с миндалём (Прочитано 1513 раз)

D@-sad

11

Очень простой и вкусный рецепт китайской кухни.
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 гр примерно
1 луковица
1 зубчик чеснока
Соевый соус
Мука
Подсолнечное масло
И очищенный миндаль (если у вас в кожуре,то обдайте его кипятком и почистите)

Нарезаем лук тонкими полукольцами,а чеснок тонкими пластинками.

Курицу нарезаем кубиками и обваливаем в муке

На сковородке в достаточном количестве масла обжариваем вместе лук и чеснок до слегка золотистого цвета,затем выкладываем туда курицу и обжариваем до золотистой корочки.

Когда появилась корочка добавляем сначала столовую ложку соевого соуса (чтобы не пересолить ,но в итоге у меня две с половиной столовые ложки соуса получилось) и затем полстакана воды и всё перемешиваем и на медленном огне ещё 10 мин.
Пока курица готовится,на сухой сковородке обжариваем миндаль (я положила где то 20 штучек, много не люблю )

Когда курица готова,добавляем жареный миндаль (он дает не повторимый вкус) и сразу на стол пока горячее

Талула

D@-sad,

Zvezda

Так просто и оригинально!!!! В закладочки!!!!

Life is good

D@-sad, Спасибо. Просто , оригинально и вкусно. А что на тарелочке за гарнир?

Iraaaaa

D@-sad,

Вечером сделаю!

Iraaaaa

Цитата: Life is good от 18 Августа 2016, 17:11

D@-sad, Спасибо. Просто , оригинально и вкусно. А что на тарелочке за гарнир?

По-моему это баклажанчики!

Верунчик

D@-sad!!!
Очень аппетитно, обязательно приготовлю!!!

D@-sad

Цитата: Life is good от 18 Августа 2016, 17:11

D@-sad, Спасибо. Просто , оригинально и вкусно. А что на тарелочке за гарнир?

На тарелке гарнир из баклажан,итальянский рецепт.
Нарезать тонкими кружочками баклажаны и обжарить без масла с двух сторон на сковородке гриль (та что с полосочками)
И в миску под крышку пока горячие,туда добавляем бальзамический уксус (количество по вкусу).Отдельно в сковородке в оливковом масле обжариваем раздавленный зубчик чеснока до темного цвета чтобы не много дал запах и вкус подгорелого чеснока (только не переусердствовать) и этим маслом залить баклажаны и дать пропитаться.Главное чтобы в масле всё не плавало.Мы обожаем эти баклажаны

Life is good

Цитата: D@-sad от 18 Августа 2016, 17:39

На тарелке гарнир из баклажан,итальянский рецепт.
Нарезать тонкими кружочками баклажаны и обжарить без масла с двух сторон на сковородке гриль (та что с полосочками)
И в миску под крышку пока горячие,туда добавляем бальзамический уксус по вкусу.Отдельно в сковородке в оливковом масле обжариваем раздавленный зубчик чеснока до темного цвета чтобы не много дал запах и вкус подгорелого чеснока (только не переусердствовать) и этим маслом залить баклажаны и дать пропитаться.Главное чтобы в масле всё не плавало.Мы обожаем эти баклажаны
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Класс

как раз баклажаны есть, завтра сделаю. Спасибо

risvir54

И мне понравился рецепт! В закладки!

risvir54

В кукурузном масле что обжаривать? Грудку? В рецептуре-подсолнечное,на фото,вроде,кукурузное?

тасик

D@-sad, супер! Утащу!

D@-sad

Цитата: risvir54 от 18 Августа 2016, 19:14

В кукурузном масле что обжаривать? Грудку? В рецептуре-подсолнечное,на фото,вроде,кукурузное?

Там подсолнечное)) но кукурузное и оливковое тоже можно

Zvezda

Цитата: D@-sad от 18 Августа 2016, 17:39

На тарелке гарнир из баклажан,итальянский рецепт.
Нарезать тонкими кружочками баклажаны и обжарить без масла с двух сторон на сковородке гриль (та что с полосочками)
И в миску под крышку пока горячие,туда добавляем бальзамический уксус (количество по вкусу).Отдельно в сковородке в оливковом масле обжариваем раздавленный зубчик чеснока до темного цвета чтобы не много дал запах и вкус подгорелого чеснока (только не переусердствовать) и этим маслом залить баклажаны и дать пропитаться.Главное чтобы в масле всё не плавало.Мы обожаем эти баклажаны
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Тааакс, и баклажанчики -гуд!!!! В закладочки!!!!

Верунчик

D@-sad, я считаю, этот рецепт нужно на конкурс " Колючий овощ" отправить!!!

Комментарии к новостям

Тема: Курица с миндалём (Прочитано 1513 раз)

Похожие темы (5)