Чтобы приготовить этот замечательный пирог, надо не так много.... это:
- готовое слоеное бездрожжевое тесто;
- мясной фарш;
- картофель;
- раст. масло;
- приправа.


сырой картофель режем очень тонкими пластиками, помещаем в емкость, сбрызгиваем раст. маслом, подсаливаем, добавляем приправу для блюд из картофеля и выкладываем на пласт теста. я нижний пласт делаю больше верхнего, потом поднимаю и загибаю края.


следом выкладываем фарш (+лук+чеснок+перец черный+рассол от помидор добавляю как обычно в фарш).


закрываю вторым пластом, смазываю взбитым яйцом, прокалываю.


ставлю в разогретую до 220 градусов духовку, через 10 минут убавляю до 180 и перевожу на конвекцию). всего выпекаю 30-40 минут. пирог страшноватый, но я ж не кондитер в конце концов! 


при разрезании выглядит так:


приятного аппетита! 

 
Пост у меня!
В закладки!!!

Делаю похожий, только тесто дрожжевое в хлебопечке. А начинка: индейка, чуть притушенная в сметане, обжаренные грибы с луком, картофель кубиками, немного сыра сверху. Тоже очень вкусно.
Техас115,     попробую с мясом)

Делаю похожий, только тесто дрожжевое в хлебопечке. А начинка: индейка, чуть притушенная в сметане, обжаренные грибы с луком, картофель кубиками, немного сыра сверху. Тоже очень вкусно.
Техас115,     попробую с мясом)

быстрее получается. у меня еще был один из этой же серии - быстрых пирогов, надо фотки найти. прикольный. 

Вкуснооо!Техасик 

Я в такую начинку добавляю тонко нарезанные соленые огурчики. Пирог супер! 

Иннусь!! Постоянно такой делаю-самый лёгкий и любимый!! только картошку- соломкой, перемешиваю с фаршем,  луком, перцем, солью! Вкуснятина!!! Сок аж через дырочки сверху переливается!!

Вот  описала  аж  слюни  пошли....

нормальная идея...а я, как дура, мясо мелко-мелко режу в такой пирог,надо с фаршем попробовать ,думаю будет не хуже!
Мерси за рецепт!

я фарш вообще во многие блюда определяю!