Тема: ПАМПУШКИ К БОРЩУ ЗА 20 МИНУТ (Прочитано 3407 раз)

RАЛЬФ

24

Ингредиенты:

- Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Дрожжи — 1 пакет
- Ванильный сахар — по желанию
- Мука — 3 стакан

Приготовление:

1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.
3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180°C) духовку.
7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.

Приятного аппетита!

Венера888

Чё то я в последнее время сдавать начала(то ли душу не вкладываю)но борщ на борщ не похож,(благо в доме всеядное существо)было бы интересно наших девчат послушать,как они его готовят.

idetsmejas

В жизни не знала блюда проще борща))) И пампушки эти сооружала, лучше сухариков к борщу улетели.

RАЛЬФ

Цитата: Венера888 от 04 Января 2016, 19:35

Чё то я в последнее время сдавать начала(то ли душу не вкладываю)но борщ на борщ не похож,(благо в доме всеядное существо)было бы интересно наших девчат послушать,как они его готовят.

Зюзюка

Спасибо , RАЛЬФ,

Обожаю пампушки ! К соседке приезжала старенькая мама с Полтавщины , пекла пампушки и всегда заносила нам , угощала , мама каждое воскресенье пекла пироги , но почему-то пампушки никогда не пекла .У нас в доме принято было угощать , дом ведомственный , все друг дружку знают с молоду ... Знали... Уже многих нет , в доме много новых людей , остались несколько старушек , стариков нет давно... Что-то я не в ту степь ...

Я в Окее покупала пампушки , но они не то , конечно...) Сама испеку теперь !)
А борщ как ни странно каждый раз получается разным по вкусу , вроде и те продукты . Ничего сложного нет , один и тот же набор овощей , главное , чтобы капуста , морковка сладкие , сочные были ... Ну и мясо хорошее , люблю из грудинки готовить ...)

Таника

Борщ варить умею, но пампушек никогда не делала. Убрала в закладки.

Lola-14

Можно готовые пампушки тертым чесночком сверху помазать, кому не целоваться.

Selin

Жрать захотелось!

ЦВЕТОЧЕК

Ну всё, сгоняла в кондитерскую в нашем доме. Купила "наполеон" и несколько разных пирожных. У нас тут "Север" и "Метрополь". Вчера ещё начиталась про "Наполеон", изошла слюной, весь день терпела, к вечеру сбегала. Но уже до этого читала про пампушки, проверила, всё ли есть для борща и для пампушек ))))))))) это завтра.
А щазз нагло трескаю торт и пирожные. А все худеют. И ждут отставших... Утешает только то, что лето ещё не скоро

ирена

Цитата: Зюзюка от 04 Января 2016, 20:33

Спасибо , RАЛЬФ, Обожаю пампушки ! К соседке приезжала старенькая мама с Полтавщины , пекла пампушки и всегда заносила нам , угощала , мама каждое воскресенье пекла пироги , но почему-то пампушки никогда не пекла .У нас в доме принято было угощать , дом ведомственный , все друг дружку знают с молоду ... Знали... Уже многих нет , в доме много новых людей , остались несколько старушек , стариков нет давно... Что-то я не в ту степь ...
Я в Окее покупала пампушки , но они не то , конечно...) Сама испеку теперь !)
А борщ как ни странно каждый раз получается разным по вкусу , вроде и те продукты . Ничего сложного нет , один и тот же набор овощей , главное , чтобы капуста , морковка сладкие , сочные были ... Ну и мясо хорошее , люблю из грудинки готовить ...)

Зюзюка,я точно в таком же доме выросла,дружные все были,угощали друг друга!Ох!ностальгия,сейчас никого уже не осталось!

Зюзюка

ирена,

ange

Цитата: Lola-14 от 04 Января 2016, 20:40

Можно готовые пампушки тертым чесночком сверху помазать, кому не целоваться.

И с красным перцем, петрушечкой.. ммм

RАЛЬФ,

ирена

Цитата: Венера888 от 04 Января 2016, 19:35

Чё то я в последнее время сдавать начала(то ли душу не вкладываю)но борщ на борщ не похож,(благо в доме всеядное существо)было бы интересно наших девчат послушать,как они его готовят.

Венера!У меня такая же беда,ну не довольна я своим борщем в последнее время,может кто нибудь какие секретики знает,не люблю когда свеклы много!

Нафаня

Цитата: Венера888 от 04 Января 2016, 19:35

Чё то я в последнее время сдавать начала(то ли душу не вкладываю)но борщ на борщ не похож,(благо в доме всеядное существо)было бы интересно наших девчат послушать,как они его готовят.

Венера, борщ готовлю либо с говядинкой, либо постный, но оба получаются и красивые, и домочадцам нравятся. Никогда не кладу картофель, заменила его фасолью, только ее обязательно замочить надо (я ставлю на ночь), чтобы не была жесткая. Свеклу, морковь и лук с добавлением 1 ст.л. сахара пассерую практически до полной готовности и добавляю к ним 2 ст.л. томатной пасты (именно пасту, а не соус или кетчуп). Все перемешиваю, и перекладываю в кастрюльку, где уже сварилась капуста и фасоль. Закипел борщ, сразу выключаю. Ни уксус, ни лимонную кислоту не добавляю. Легкую кислинку даст томатная паста.

Комментарии к новостям

Тема: ПАМПУШКИ К БОРЩУ ЗА 20 МИНУТ (Прочитано 3407 раз)

Похожие темы (5)