29 Марта 2024, 08:46
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. «Очень хочу, чтобы не трогали нас»: певец Александр Ревва высказался об эмиграци (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Кира2111 2. Жена Саши Гобозова навестила его в тюрьме (Дом 2 новости) от Валентина 61 3. Признать иноагентом после медицинского заключения: Манижа доказала, что Пугачева (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Kesha 4. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Венди 5. Хирурга, изуродовавшего девушку-модель в Сочи, освободили от ответственности (Вокруг света) от Kesha 6. ровно три сладкие булочки))) (В мире животных) от Irina45
7. Славные попутчики, являющиеся скорее исключением, а не правилом (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Kesha 8. Где сейчас поэтесса, написавшая "Лакеи вечные Европы, ее духовные рабы..."? (Интересное и необычное) от Айка 9. Анастасия Балтер рыдает. Она может быть сильно больна... (Дом 2 новости) от Ириша 2 10. Пугачева вышла на связь после обвинений в равнодушии к теракту в «Крокусе» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Zа нас... 11. maslaki, поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Irina45 12. Galina3409 , поздравляем с тринадцатилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Irina45
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Тема: Индейка, тушёная в сливочном соусе.  (Прочитано 517 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

18 Января 2015, 21:51
Прочитано 517 раз
Оффлайн

Irino4ka

Глобальный модератор

0

Почему-то многие хозяйки, которые часто и по-разному готовят блюда из курицы, с опаской относятся к приготовлению кушаний из более крупной птицы - утки, гуся, индюшки... Если запекание больших тушек птицы, действительно, иногда требует определённых навыков, то индейка, тушёная в соусе готовится достаточно просто, этот рецепт подходит для мяса любой птицы, кушанье неизменно получается вкусным, нежным и сочным. А секрет простой - обычный кефирный маринад и сливочный соус из грибов.  Индюшиное филе, порезанное на порционные кусочки "на один укус", пропитанное нежным соусом приобретает чудесный аромат грибов и приятный сливочный вкус. Для блюда подойдёт как грудка, так и простое филе. Итак, готовим.

Продукты:
Филе  индейки - 1 кг.;
Грибы - 300 гр.;
Лук - 1 шт.;
Сливки - 150 мл.;
Растительное  масло - для обжарки;
Соль,  перец - по вкусу;

Продукты для маринада:
Лук - 1 шт.;
Кефир - 1 стакан;
Минералка с газом - треть стакана;
Чеснок - 3-4 зубчика;
Соль,  перец - по вкусу.



Размороженное или охлаждённое филе нарезаем на небольшие кусочки, заливаем кефиром с небольшим количеством минералки (3 части кефира - 1 часть минеральной воды), солим, перчим, добавляем крупно нарезанный лук и отправляем в холодильник на 12 часов.


Режем грибы пластинками.


Обжариваем грибы с луком.


Достаём из маринада индейку, заливаем 1,5 стаканами воды, доводим до кипения и вливаем сливки. Ещё раз доводим до кипения, добавляем обжаренные грибы, солим и перчим, убавляем огонь до минимума и тушим около часа.


Индейка в сливочном соусе готова. Приятного аппетита!

« Последнее редактирование: 20 Января 2015, 21:40 от Irino4ka »


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Рулет "Светофор"

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 306
Последний ответ Вчера в 15:02
от Натуська
Так вкусно картошечку вы ещё не готовили.

Автор Натуська

Ответов: 6
Просмотров: 572
Последний ответ Вчера в 22:05
от Натуська
Постные голубцы с картофелем

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 215
Последний ответ Вчера в 14:26
от Натуська
Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов

Автор Натуська

Ответов: 16
Просмотров: 505
Последний ответ Вчера в 21:55
от glasha
Французский торт, который тает на языке

Автор Натуська

Ответов: 7
Просмотров: 747
Последний ответ 27 Марта 2024, 21:24
от Натуська