Никогда не ешьте эту рыбу

[Иванова Светлана]

Погуглили бы, прежде чем врать...

Вид лучепёрых рыб из семейства солеевых отряда камбалообразных, бледно-коричневого окраса с тёмными пятнами. Тело покрыто мелкой чешуёй, что делает рыбу жёсткой на ощупь. Нерест с марта по май в прибрежных водах. На зиму европейская солея возвращается на глубину, при низкой температуре воды морской язык малоподвижен. Википедия

Вид лучепёрых рыб из семейства пангасиевых сомов. Промысел рыбы экономически выгоден из-за большого потребления. Распространена довольно широко, разводят в аквариумах. Часто продается в качестве рыбного филе. Достигает максимума примерно 130 см и 44 кг. Википедия

Кот Баюн   

[Kot_Baun]

Я люблю пелингас...как приезжаю в отпуск сразу несусь на рынок и отрываюсь ,пока не наемся...
А весь год только речную-благо у нас её завались ...от очень ценной до вапще сорной...
Но она вся свежая и вкусная...и ,надеюсь не очень отравленная...
Одна надежда,что Обь ещё сильно не засрали...

Она же кефаль, шаланды с которой Костя в Одессу приводил... 

[Kot_Baun]

Кот Баюн   

Иванова Светлана... 

[Kot_Baun]

Раньше по 20 коп. стоила ставридка мелкая, жарили, я получала удовольствие

Ставриду люблю исключительно холодного копчения... 

[Kot_Baun]

Она ж воняет 

Ну, не то чтобы воняет - просто запах специфический... но очень вкусно... 

[Иванова Светлана]

Ну, не то чтобы воняет - просто запах специфический... но очень вкусно... 

Вот из-за этого запаха я и не могу ее есть. Ни тушёную, ни жареную 

[Kot_Baun]

Вот из-за этого запаха я и не могу ее есть. Ни тушёную, ни жареную 

А я как-то с ним свыкся... все-таки уже 38 лет живу в Приморье... 

[Иванова Светлана]

А я как-то с ним свыкся... все-таки уже 38 лет живу в Приморье... 

 

[stesha]

Ставриду люблю исключительно холодного копчения... 

Было время, наши сами коптили рыбу.
В деревнную будку клали опилки, закладывали туда рыбу, крупные куски икры.
Это было что-то!

[lana renko]

Если жаришь  на  воздухе , на природе  селедку , мойву , салаку , то рыба просто офигенная . Запах уходит в небо. А готовую  рыбку все съедают с удовольствием. А в квартире -  ЖУТЬ , такая  вонь.   А  пангасиас  так любила . Пироги с ним  обалденные . Никакой  хлоркой  не  воняло . Сильно  пахло  рыбой , что для пирога  хорошо . Сейчас  не  беру . Нет  хорошего  пангасиуса . Рекомендую  срезки из  семги . Стоит в два  раза дешевле , чем  семга . Не  брюшки !!! . Срезки . Продают брикетами замороженными . И пирог , и ролы , и финский суп со сливками , и просто на хлебушек соленый . Мне всегда удачные  брикеты попадают . Стейков , конечно  , нет а  все  остальное  --пожалуйста !! Котлеты , например . Но  это уже буржуйство . А вкусно!!!!

[lana renko]

 И еще . Русского  человека  китайской  рыбой  не  убить . Бывает и русская  щука  опасна из-за гильментов . И лещь . Знаю , как жена  рыбака . Хрен  нас  убьешь  иностранной  рыбой . У нас  свои  водяные убийцы . Всю  рыбу надо обязательно  морозить . Если свежая из  реки , проверить на  червей . Тогда жарить . Или варить . А  вообще  меньше  читайте про гадость . Пользуйтесь правилами  предков . Хороший иммунитет  человека  не даст  заболеть . Вот в мясе - черви - это большая хрень . Не еште  тартар .

[stesha]

Русского человека черви не испугают!
Коллега, любительница рыбы, рассказывала, что  ела червивую рыбу (конечно, без червей)!
Я в шоке была!

[Дальневосточница]

Она же кефаль, шаланды с которой Костя в Одессу приводил... 

Видела ее в Крыму, она меньше пеленгаса, из воды не выпрыгивает, как наш. Я еще засомневалась -
кефаль, а вроде похожа на пеленгас мордочкой. Рыбаки ловили ее спинингом во время небольшого шторма на Азовском море. Надо будет попробовать, но здесь она дороже нашего (по 200р кг предлагали).

[Техас115]

во вьетнаме (на меконге) хижины на воде и в лодках люди живут - все продукты жизнедеятельности отправляются в реку, где их и поедает пангасиус. он, как я слышала, без ущерба для себя может кушать также полиэтилен и старые покрышки. 

[Kot_Baun]

Видела ее в Крыму, она меньше пеленгаса, из воды не выпрыгивает, как наш. Я еще засомневалась -
кефаль, а вроде похожа на пеленгас мордочкой. Рыбаки ловили ее спинингом во время небольшого шторма на Азовском море. Надо будет попробовать, но здесь она дороже нашего (по 200р кг предлагали).

Пеленгаса (или белингаса) ловить довольно сложно... нужна хорошая сеть, а китайскую путанку он пробивает словно торпеда, а порой сеть, если видит, то запросто перепрыгивает... еще ловил, правда по браконьерски бил острогой, с лодки на мелководье ночью, высвечивая рыбу хорошей фарой-прожектором...
Рыба с очень плотной чешуей, сильно костлявая, но отлично идет на уху, заливное или фаршировать...