Плов в мультиварке

[кнопка]

20

Ароматный плов — блюдо, которое уместно и на праздничном столе, и на повседневном. А готовить его на природе сплошное удовольствие! Конечно, приготовление плова — достаточно долгий процесс, но современные технологии не стоят на месте и спешат на помощь хозяйкам.



Сегодня мы расскажем вам, как приготовить плов в мультиварке. Блюдо получается очень вкусным, а от аромата можно потерять голову.

Ингредиенты

- 320 г пpопаpенного pиса
- 0,5 кг говядины
- 2 больших моpкови
- 2 луковицы
- 1 головка чеснока
- 4 ст. л. кукуpузного масла
- 1 пеpец чили
- специи по вкусу

Приготовление

Подготовьте и очистите все ингредиенты. Промойте рис 5–6 раз, каждый раз меняя воду. Нарежьте лук полукольцами, а морковь соломкой. Никакой терки!


Нарежьте говядину небольшими кусочками, предварительно очистив ее от пленок и жилок.



Налейте в емкость мультиварки растительное масло, засыпьте лук и включите режим «Жарить».



Обжаривайте лук приблизительно 5 минут до прозрачности и добавьте морковь. Обжаривайте овощи еще пару минут.



Обваляйте кусочки мяса в специях и добавьте в емкость к овощам. Пусть обжариваются, пока немного не подрумянятся.


Пришел чеpед pиса. Высыпьте его в чашу к овощам и мясу, но ни в коем случаене перемешивайте. Добавьте соль и специи по вкусу, слегка утопите очищенную головку чеснока. И последний штpих — залейте pис гоpячей водой так, чтобы она покpыла его пpимеpно на 1 см.

Пеpеведите мультиваpку в pежим «Тушение», закpойте кpышку и выставьте вpемя пpиготовления 1 час. В некоторых мультиварках есть функция «Плов». Главное — не открывайте крышку до конца готовки, так блюдо будет гораздо вкуснее и ароматнее. Как только pаздастся звуковой сигнал об окончании пpогpаммы, плов готов. В этот момент добавьте в него острый пеpец (здесь главное — не пеpебоpщить).

Снова закpойте кpышку и оставьте блюдо в pежиме «Подогpев» еще минут на 40, чтобы плов дошел.



Теперь блюдо готово к подаче на стол. Приятного аппетита!



Вот так просто можно с помощью мультиварки приготовить рассыпчатый плов. Говядину можно заменить свининой или курицей. Экспериментируйте со специями.
ссылка

[Айка]

Я стала недавно счастливой обладательницей мультиварки( лучше поздно,чем никогда)..)))) теперь с удовольствием пробую различные рецепты. Спасибо 

[stesha]

 кнопка, как восхитительно!

[эка]

Кнопка к меня к мульте книга с рецептами и закладками,там усё строго -рис 260 гр. и тока попробуй положи больше или меньше,фиг чо получится.
А плов получается классный в мульте.

[кнопка]

Я стала недавно счастливой обладательницей мультиварки( лучше поздно,чем никогда)..)))) теперь с удовольствием пробую различные рецепты. Спасибо 

Аечка, я когда наткнулась на этот рецепт, тебя и вспомнила... вчера читала про твое приобретение...

[Айка]

Аечка, я когда наткнулась на этот рецепт, тебя и вспомнила... вчера читала про твое приобретение...

Кнопочка,спасибо  . Я на выходных в ней бисквит пекла,у меня в жизни такой пышный и нежный не получался. Хочу теперь плов попробовать)) еще творог с кефира старого сделала. Вкусный ..

[Айка]

Кнопка к меня к мульте книга с рецептами и закладками,там усё строго -рис 260 гр. и тока попробуй положи больше или меньше,фиг чо получится.
А плов получается классный в мульте.

[кнопка]

Кнопка к меня к мульте книга с рецептами и закладками,там усё строго -рис 260 гр. и тока попробуй положи больше или меньше,фиг чо получится.
А плов получается классный в мульте.

Эка, я по рецепту из такой книги варила рис первый раз, что-то получилось не очень, возможно, рис виноват... На этом я испытания мульти на этом закончила, стоит без дела

[GOLD@))]

Ненавижу свою мультиварку,она готовит так как будто я 89-летняя бабка,с кучей болезней и мне надо питаться строго по диете,короче брррррр,но тут забежала в ,,Глобус,,мама дорогая каких там только нет,хочу,хочу,хочу,новую которая готовит от йогурта до запечёной рульки

[Tessa]

Спасибочки! ! Попробую . До этого немного по другому делала и мне не очень нравилось.

[Eva537]

Эка, я по рецепту из такой книги варила рис первый раз, что-то получилось не очень, возможно, рис виноват... На этом я испытания мульти на этом закончила, стоит без дела

Просто неудачный первый опыт. Попробуйте гречку - здорово получается.
Что касается плова, на мой взгляд это такое что-то на скорую руку. К настоящему плову это отношения не имеет. Тем не менее, совсем не плохо.

[кнопка]

Просто неудачный первый опыт. Попробуйте гречку - здорово получается.
Что касается плова, на мой взгляд это такое что-то на скорую руку. К настоящему плову это отношения не имеет. Тем не менее, совсем не плохо.

Ева, у меня гречка под подушкой замечательная получается, по бабушкиному рецепту, 10мин варки и час под подушкой... и посуду не надо мыть
А вот рис - проблема. Какой-то он другой стал, никак не могу добиться, чтобы и рассыпчатый, и мягкий был, раньше проблем не было. Может быть от того, что пропаренный?

[мишаня]

А я лук с морковью сразу вместе закидываю на жарку.

Эка, я по рецепту из такой книги варила рис первый раз, что-то получилось не очень, возможно, рис виноват... На этом я испытания мульти на этом закончила, стоит без дела

Рис должен быть пропаренный, он не разваривается до каши.
 А пропорции продуктов в граммах никогда не соблюдаю.

[Татьяна]

Пеpеведите мультиваpку в pежим «Тушение», закpойте кpышку и выставьте вpемя пpиготовления 1 час.

ААААААААААААА!!! Плов-тушить!!! Час!!!!!  Кнопочка!!!

[stesha]

Ева, у меня гречка под подушкой замечательная получается, по бабушкиному рецепту, 10мин варки и час под подушкой... и посуду не надо мыть
А вот рис - проблема. Какой-то он другой стал, никак не могу добиться, чтобы и рассыпчатый, и мягкий был, раньше проблем не было. Может быть от того, что пропаренный?

Дочь тоже говорит, что виноват рис.