Нямка от mayonesa_nax

[собака-кусака]

16

Когда я тусила в ЖЖ, это было моё любимое комьюнити! Кто любит поугорать над "наши руки не для скуки" - на досуге загляните, не пожалеете.

Давно не заглядывала туда, и вот забежала на огонёк. Не разочаровалась! Угощу на пробу самым простеньким. Сало, мсьё и мадам... Запечёное в духовке, дамы и господа!



"Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке. Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат. Сала маринуется в майонезе и горчице, получается очень нежным и сочным. Приготовим!

Ингредиенты:

— Сало — 1 кг (я брала боковину);
— Майонез — 300 грамм;
— Горчица – 1 столовая ложка;
— Чеснок – 4-5 зубчиков;
— Соль – 1,5-2 столовые ложки;
— Перец черный молотый — 1 чайная ложка;
— Паприка — 1 столовая ложка;
— Лавровый лист – 3-4 шт.

Приготовление:

Половину чеснока порезать тонкими полосками. На сале сделать надрезы и нашпиговать его чесноком со всех сторон. Сделать маринад – смешать майонез, горчицу, соль, перец, паприку и оставшийся чеснок и обмазать им нашпигованный кусок сала. Уложить сверху листочки лаврового листа. Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь в разогретой духовке при 180 градусов 50- 60 мин. Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть! Сало, маринованное в майонезе и горчице и запеченное в фольге в духовке готово! Приятного аппетита!"

Кстати, может, кому-то реально зайдёт. Ну мало ли. Так там такого ещё много!

[vomana]

  мне наверно зайдет,второй год :facepalm:дело к лету,а я "пожиратель сала" :xixixi:попробую,утащила

[БаБуКа]

Что то от одного словосочетания " сало в майонезе" затошнило. Причём отдельно к салу и отдельно к майонезу отношусь положительно. А вот вместе они для меня никак не сочетаются. 

[аметист]

Отличный рецепт.  Только мяска бы побольше...

[собака-кусака]

Оба-на, оказывается, в кулинарию тоже можно было!
Ладно попробую потом что-нибудь посложнее.

[Крыся]

 Вот люблю рецепты,когда все продукты дома имеются.А майонез сама делаю.Ой жирненько будет!