Яблочный пирог болгарский рецепт.

[бегемот05]

15

Ингредиенты:
-Мука пшеничная 1 стакан
-Манная крупа 1 стакан
-Сахар 1 стакан
-Молоко 1 стакан
-Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
-Яблоки 5 шт.
-Лимонный сок 1 дес. л.
-Орех грецкий очищеный по вкусу
 
Приготовление:
1-Больше всего времени займет подготовка продуктов, но без этого не обойтись. Так что начинаем процесс приготовления пирога именно с этого.

2-Муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем манную крупу, сахар и перемешиваем.
 
3-Яблоки очищаем и натираем на крупной терке, необходимо сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
 
4-Дно разъемной формы застилаем пергаментной бумагой и высыпаем один стакан сухой смеси,
 
5-сверху выкладываем слой яблок( кстати, яблок можно использовать более пяти, будет сочнее пирог), затем стакан сухой смеси, и т.д. Должно получиться по три слоя, верхним должны быть яблоки.
 
6-Сверху на яблоки добавляем грецкие орехи(но можно и без них).
 
7-Молоко доводим до кипения и сразу же заливаем им пирог, причем стараемся распределить его по всей поверхности, ножом протыкаем в нескольких местах пирог, чтобы молоко дошло до дна формы.
 
8-Выпекаем пирог при 180 гр. 50 минут.
Приятного аппетита!

источник интернет

[МарфаВасильнаЯ]

Здоровский пирог тащу в закладки

[бегемот05]

МарфаВасильнаЯ, 

[собака-кусака]

Делала такой, очень вкусно.

[бегемот05]

собака-кусака, Наташ, на что похож по вкусу? типа манника?

[собака-кусака]

собака-кусака, Наташ, на что похож по вкусу? типа манника?

Ну на пудинг, что ли. В манник ведь мука не идёт.

[Татьяна]

Хорошо, что только что поела пирога с капустой-яйцами! А то бы побежала готовить этот))) 

[бегемот05]

собака-кусака, поняла! спасибо)

[бегемот05]

Татьяна, 

[Добробабушка]

бегемот05,  в закладки    .. давно .было что то похожее на одном из сайтов и я делала    оч вкусно ..мягкий и сочный 

[бегемот05]

Добробабушка, добрый вечер моя Бусечка 

[собака-кусака]

бегемот05, а песочный знаешь пирог, засыпной?
Стакан муки, стакан манки, стакан сах. песка, полпачки сливочного масла (заморозить), 5 крупных яблок?
Если нет, то научу. Тоже прикольно.

[Виктория А]

Если нет, то научу.

И я хочу

[бегемот05]

собака-кусака, научи пожалуйста а то вот вот яблоки пойдут хочется что то новенькое!)

[собака-кусака]

Продукты написала. Все сыпучие - смешиваем и тщательно перемешиваем. Яблоки мелко режем или на тёрке. Мороженное масло - на мелкой тёрке.
Противень смазываем маслом (но не тем, что тёрли), не жалея.
Потом треть массы ровным слоем насыпаем. Сверху немного тертого масла и половину яблок. Потом еще слой массы, масло и оставшиеся яблоки. Верхний слой - сыпучая масса, на неё тертое масло.
Девочки, я не уточнила, что полпачки масла это 250 г, я всегда большие покупаю. 
Масло и яблоки пропитают засыпку. Выпекать примерно 30 минут на 180-200.