Самая быстрая кабачковая икра: тот самый классический вкус!

[Нагайна]

если найти приправу хмели-сунели, в состав которой входит пажитник, или же ,если повезет, просто пажитник, добавить немного его в икру, то вы почувствуете именно тот вкус, который был в самой качественной и вкусной икре. Мне на работе посоветовали, теперь только с пажитником готовлю (его много не надо, он сразу ощущается).

А как он выглядит?

[Елена45]

Нашла рецепт
3кг кабачков
8 зубчиков чеснока
1 ст.майонеза-200 мл
1 ст.томатной пасты
1/3 ст.растительного масла
100 гр.сахара
красный молотой перец по вкусу
кабачки и чеснок через мясорубку. В кастрюлю влить 2 ст.л. масла ,разогреть.Туда кабачковую массу,майонез,пасту,соль,сахар перец и остальное масло.Перемешать и варить на медленном огне 2 часа.Можно консервировать,можно так трескать.
Кнопочка,ничего ,что со своим уставом залезла?
1 ст.л. соли

Спасибо...надо испробовать.....чувствую вкусняха будет 

[Алллла]

А как он выглядит?

Пажитник? да я его и не видела никогда. Только в составе хмели-сунели он встречался мне ( и то не во всех бывает, состав читать надо). Сотрудница сказала, что в чистом виде ( в виде травки) раньше в аптеках продавался, но , наверное, очень давно. После ее рекомендаций полезла в интернет, много рецептов икры с пажитником увидела. Я в Атаке покупала хм-сунели с пажитником осенью, когда икру закрывала.

[Нагайна]

Пажитник? да я его и не видела никогда. Только в составе хмели-сунели он встречался мне ( и то не во всех бывает, состав читать надо). Сотрудница сказала, что в чистом виде ( в виде травки) раньше в аптеках продавался, но , наверное, очень давно. После ее рекомендаций полезла в интернет, много рецептов икры с пажитником увидела. Я в Атаке покупала хм-сунели с пажитником осенью, когда икру закрывала.

[Нола]

Спасибо...надо испробовать.....чувствую вкусняха будет 

И я примерно так делаю.тоже с майонезом.

[krona]

Нашла фотку Пажитника.
ПАЖИТНИК сенной или греческий. Другое название ШАМБАЛА. Используют семена из созревших стручков.
Никогда не слышала о такой приправе, но в инете пишут, что и для здоровья очень полезная. Только беременным нельзя, сокращает маточную мышцу.
Вот он, красавец!

[Текила]

Пажитник можно посмотреть на рынке, где приправы продают "стаканчиками". 

[Елена45]

И я примерно так делаю.тоже с майонезом.

Просто впервые встречаю такой рецепт..но на мой вкус ..думаю будет вкусно...мойонез добавит кислинку...которую я обожаю 

[Iraaaaa]

кнопка, Пидя, 
вкусненько!!!

[Нола]

Просто впервые встречаю такой рецепт..но на мой вкус ..думаю будет вкусно...мойонез добавит кислинку...которую я обожаю 

Вкусная икра получается и туда уже не надо уксус на закатку,т.к. уксус есть в майонезе и том.пасте.