Свинина по-румынски

[бегемот05]

9

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) – 800 г
Томатная паста – 2 ст. л.
Сыр – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 200 г
Мука (пшеничная) – 3 ст. л.
Зелень (рубленая петрушки и укропа) – 2 ст. л.
Специи (соль, перец красный и черный) – по вкусу

Приготовление:

1. Мякоть нарежьте порционными кусками. Отбейте. Посолите и поперчите.
2. Яйца смешайте с томатной пастой и солью. Добавьте часть зелени и часть натертого сыра, добавьте муку и перемешайте.
3. Мясо запанируйте сначала в муке, затем в приготовленной смеси и обжарьте на масле до готовности (приблизительно по 1 минуте на каждой стороне).
4. При подаче посыпайте оставшимся сыром и зеленью. На гарнир подайте картофельное пюре или отварные овощи.

Приятного аппетита!

источник интернет

[разумова]

По одной минуте с каждой стороны.... и всё?

[бегемот05]

разумова, по 1 минуте  до готовности  обычная обжарка я думаю))) 

[Lyness]

  Во 

[Ларочка2017]

Выглядит очень аппетитно...Надо пробовать, должно быть очень вкусно! Спасибо, Наташенька!

[RАЛЬФ]

  

[бегемот05]

RАЛЬФ, 

[мадамочка]

Сюдя по фото это карбонад или корейка ?

[бегемот05]

мадамочка, думаю да)

[Иванова Светлана]

Как хорошо, что я сейчас сыта, а то бы лопать побежала 
Бегемотик,  очень аппетитно, аж слюнки потекли 

[бегемот05]

Иванова Светлана,