кулинария

[lana renko]

10

Привет  90-е !!! Продуктов - дефицит . Новый год ! Что такое приготовить  замороченное и вкусное . И находили ведь. Вспомнила рецепт 90-х . Подойдет  ,опять же ,  для  сада , дачи .
      Берем 1.5 литровую  ( можно 2-х ) . Находим дома , все  , что есть . А есть у нас  кусочки курицы ,   зеленый горошек , вареная морковь , остатки колбаски (любой) , если есть , вареное  мясо , язык - вообще  кайф  , оливки , зелень петрушки ,сладкий перчик  , кукурузка  ( ЭТО ВСЕ СЕЙЧАС , а тогда  чуть колбаски , горошек , лучок , зелень , часть тушеночки , что там еще было , уже не помню , что найдем ) . Ну так вот . Все складываем в пластиковую бутылку с обрезанным  горлом . Нет  ,обрезанную абсолютно ровно , одного диаметра. Закрываем рукой . Энергично  перемешиваем . Оставляем . В кастрюльке  растворяем 3-4 кубика  куриного (говяжьего ,любого)  бульона  ( 1,3 литра ) - Это 90-е . Сегодня берем бульон  натуральный , тоже хоть какой  . Часть отливаем и растворяем в нем 5-6- пачек  желатина (сегодня Ошан - 10 гр. - 7 рублей, можно больше ) Как обычно греем  желатин , растворяем , вливаем в бульон , перемешиваем  и заливаем все это в бутылку с  колбасой , горошком ... Ну , вы поняли . Закрываем сверху фольгой , крышкой , да хоть чем , остужаем и ставим в холодильник .     Через 2 часа достаем  бутылку , обливаем ее горячей  водой . И ЧУДО!!!  Вываливается абсолютно  ровное ,красивое   ,круглое  желе . Мы  его  режем очень острым  ножом и подаем на  красивой  тарелке  сегодня . Привет из 90--х!!  А  на  дачу  очень  удобно  возить . Удобно  там готовить и хранить в холодильнике в вертикальном положении . Удобно,вкусно ,полезно . Надеюсь , вы знаете , что желатин очень полезен.  Вкусного  вам  лета

[мария мирабелла]

а здорово придумано. 

[lana renko]

Спасибо , Мария Мирабелла ,  Также  делали и бланманже .  Круглая форма - очень оригинальна . А вы что делали в студенчестве и в 90-х ? Мы тогда изощрялись, как могли . Муж , чтобы  заработать на новую квартиру стал заниматься мороженным . Возил его из города-производителя . Расставлял по точкам . Но у нас всегда не как у всех . В тот год  зима пошла в большой + . В новый год муж собрал ведро растаевшего мороженного , купил 3 бутылки коньяка , собрал всех друзей . ИИИИ , что было !!!!  Пили  коктейль "Луна". всю новогоднюю ночь .  Закусывали картошкой и желе из бутылки  . До сих пор вспоминаем.  А  квартиру  новую мы  все-таки купили. Молодость , радость , хорошие  желудки , а отношения дружеские до сих пор .

[Техас115]

классно!!! 

[Планета Шелезяка]

lana renko,  как назовем вкусное блюдо?

[мария мирабелла]

А вы что делали в студенчестве и в 90-х ?

моё студенчество- в 80х. вспомнить есть чего, внукам- когда будут, рассказать нечего! в 90е? пироги на воде, с капистой, стюдень из костей, путаса= великая рыба! котлеты, маринад, пирог- далее везде! жили!! водка ! Асламов!! кстати, что это было?? 

[Добробабушка]

моё студенчество- в 80х. вспомнить есть чего, внукам- когда будут, рассказать нечего! в 90е? пироги на воде, с капистой, стюдень из костей, путаса= великая рыба! котлеты, маринад, пирог- далее везде! жили!! водка ! Асламов!! кстати, что это было?? 

:flower3:Маришенька молодость это была    и всё по плечу  и всё решаемо    в 90е молодость у моих детей была а я была бабушка и тыл  у молодых своих    внукам  еду искала детскую смеси пюрешки и фрукты    как гончая по Москве гонялась    и не до себя было     вот от того времени и сохранилось у меня всё внукам 

[мария мирабелла]

:flower3:Маришенька молодость это была    и всё по плечу  и всё решаемо    в 90е молодость у моих детей была а я была бабушка и тыл  у молодых своих    внукам  еду искала детскую смеси пюрешки и фрукты    как гончая по Москве гонялась    и не до себя было     вот от того времени и сохранилось у меня всё внукам 

Танюшка, дорогая!  моё поколение где то между затесалось.. 

[Добробабушка]

Танюшка, дорогая!  моё поколение где то между затесалось.. 

  каждому поколению есть что вспомнить     моя молодость 70е застойные 

[lana renko]

А еще в мое студенчество в один год в магазине были только кальмары и замороженные ананасы . Варили черный суп из кальмаров , вонююююючий .  А из общей кухни умудрялись иногда и этот суп украсть вместе с кастрюлей . А Ананасы были - прелесть . Дешевые , вкусные  !!!! Хорошо  жили студенты из деревни . Родители - картошечки , лука , сметанки , мяско привозили . Городские - бедно . Мне повезло . Я с деревенскими в комнате жила .  До  сих пор дружим , встречаемся . Теперь я их угощаю вкуснотой