Погода сегодня не очень поэтому и захотелось чего нибудь вкусненького
итак
мягкое масло сливочное 180 грамм
сахарный песок 180 грамм
цедра одного лимона или апельсина
3 яйца
мука 220 грамм
крахмал 50 грамм
разрыхлитель 05 чайной ложки
пакетик ванилина
щепотка соли
по правилам изюм 100 грамм а у меня мак и грецкие орехи
Приступаем
масло с сахаром и ванилью взбиваем минут 5
добавляем яйца по одному
смешиваем все сухие ингредиенты и постепенно добавляем в масляно- яичную смесь.
Духовку разогреваем до 180 градусов
Тесто выкладываем в форму смазанную маслом
мокрым ножом делаем надрез по всей длине и выпекаем у меня по времени вышло 1 час 10 минут
даем остыть кексу
аккуратно вынимаем и посыпаем сахарной пудрой
выпечка вкусная и ароматная прошу к столу