отбивная в кляре с грибами

[бегемот05]

14

ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 г куриной грудки
100 г шампиньонов
100 г твердого сыра
1-2 яйца
150 миллилитров молока
1-2 ст. ложки муки
1/2 чайной ложки горчицы
растительное масло для жарки
зелень по вкусу
специи по вкусу
соль по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Промоем под проточной водой куриное мясо, а затем нарежем порционными кусочками.
Дальше мясо отобьем, посыплем солью и специями по вкусу.
Грибы почистим, вымыть и нарежем пластинками. Затем обжарим на растительном масле до готовности.
Приготовим кляр.
Соединим яйца с молоком, горчицей и мукой. Немного взобьем с помощью венчика.
Отбивные обмакнем в кляр и слегка обжарим с двух сторон на растительном масле.
Затем на отбивные выложим грибы, посыплем тертым сыром, накроем сковороду крышкой и жарим на медленном огне в течении 5 минут.
Готовые отбивные выложим на блюдо, украсим измельченной зеленью и подадим на стол.

источник интернет

[Анна84]

Уммммм ! Спасибо, бегемот05, ! Это очень вкусно! Я так думаю! 

[МарфаВасильнаЯ]

Я ,пока рецепт читала, на слюну изошла 

[бегемот05]

Анна84, МарфаВасильнаЯ, а я вот думаю кляр на пиве сделать и будет песня))) Девочки 

[Ольга1970]

я кляр делаю на майонезе натура....пробовала другие майонезы вкус не тот...а в горчичке просто мариную ...появляется пикантный вкус...

[бегемот05]

Ольга1970, со своим то майонезом вкуснятина необыкновенная будет 

[мишаня]

бегемот05,   какая вкуснятина и снова в 2 часа ночи.

[бегемот05]

мишаня, 

[Tatyana25]

Бегемотик! 

[бегемот05]

Tatyana25, 

[Кэрричка]

бегемот05, Натуся, принесла тебе спасибки ! Вчера приготовила, мои в восторге! спасибо, дорогая

[бегемот05]

Кэрричка, Я очень рада