Настоящий узбекский плов (рецепт)

[Нола]

Наташа, но я реально никого не трогаю. 

Ага.Училки они такие,не все правда.Ликбез очень важен по правописанию,только дУшу тоже на расстоянии видно.

[germania]

ФиФачка, - похоже но и у узбеков разные рецепты
Перед тем, как ввалить всё в казан - топят с удовольствием курдючный жир барана - потом - лук/остальные овощи - грят, что н курдючном сале плов делается нежным и ароматным(типа чем больше жира- тем прекрасней! ) и зиру то особо не пихают... травы к-то свои... не ток кориандр/барбарис/зира... вкусняяяшкаа у ниихх
Ни  разу у нас не получалось как в узбекистане

в точку!!!

[Milashka-olu]

Возвращаясь к плову. Даже если я куплю казан, готовить на нем негде. Так чтож тогда плов не есть? Вот мультиварку и раскочегариваю.

[Юлич]

Так мультя закрывает герметично и томит.Надо попробовать,только как в ней обжарить всё сначала,она же так не накалится как надо

В режиме "жарка, при открытой крышке. Очень хорошо накаливается)

[собака-кусака]

Возвращаясь к плову. Даже если я куплю казан, готовить на нем негде. Так чтож тогда плов не есть? Вот мультиварку и раскочегариваю.

Как негде? Нет плиты?