Тема: Позавтракать не забыли?! (Прочитано 2898 раз)

Iraaaaa

11

РЕЦЕПТ ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Для приготовления горячих бутербродов с колбасой и сыром понадобится:
- батон белый - 4 ломтика;
- колбаса вареная - 30 г;
- сыр твердый - 30 г;
- горчица французская в зернах - 2 ч. л.;
- масло сливочное - 10 г;
- соль - щепотка;
- яйцо сырое - 1 шт.;
- молоко - 1 ст. л.;
- масло растительное для обжаривания.

Размягченным сливочным маслом и французской горчицей смазать два ломтика батона.
На каждый смазанный кусочек батона положить кружочки вареной колбасы.
На колбасу поместить тонкий ломтик твердого сыра.
Накрыть бутерброды оставшимися ломтями батона.
К яйцу добавить щепотку соли и молоко.
Хорошенько взбить вилкой. Полностью обмакнуть бутерброд в яичную смесь.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить бутерброды и обжарить на небольшом огне с двух сторон до появления румяной корочки.
Подать сытные, вкусные горячие бутерброды с колбасой и сыром к столу, украсив долькой помидора и зеленью.

Приятного аппетита!

Iraaaaa

Iraaaaa

ЖАРЕНЫЙ СЫР

Вам потребуется:
- Сулугуни

Для панировки:
- мука,
- яйцо,
- сухари,
- орехи

Как готовить:

1. Для этого блюда я беру сулугуни. Нарезаю его не тонкими брусками.
2. И готовлю тройную панировку: мука, яйцо, сухари. Первым делом я очистила от скорлупы где-то с десяток грецких орехов. Смолола их в блендере и смешала с сухарями. Яйцо слегка взбила вилкой.
3. Дальше ломтики сыра панирую в таком порядке: сначала обваливаю в муке, окунаю в яйцо и окончательно панирую в сухарях.
4. Обжариваю со всех сторон в хорошо раскалённом масле очень быстро, пока он не успел расплыться по сковороде. Зазеваетесь – получите сплошную непривлекательную массу. Снимаю на салфетку, чтобы впитало лишний жир. Употребляем как горячим, так и холодным.
На гарнир я подготовила обжаренную с горчичными зёрнами спаржевую фасоль. Сбрызнула её лимонным оком.

Приятного аппетита!

Iraaaaa

Свари мне кофе…- только утром!!!
вдохни в него прохладу дня…
и пара долек шоколада…
разбудят спящую меня…

добавь в него чуть–чуть корицы...
немного молока налей…
и я почувствую частицы…
в бокале теплоты твоей…

Пусть вкус его напомнит вечер…
а запах... - страстного тебя…
- Хитрец!!!! Зачем в него добавил...???
Немного капель коньяка...

К фарфору прикоснусь губами…
целуя край бокала…- кофе пью…
Обнявши теплыми руками…
я часть души твоей вдохну…