Мамочкам на заметку. Шоколадные блины-конфетки

[МилкаЯ]

1

Для таких красивых блинов-конфет нам нужно:

Для теста:
*2 стакана муки
*2 стакана молока
*3 яйца
*2-3 ст. ложки какао-порошка
*1 пакетик разрыхлителя
*1 ст. ложка сахара
*щепотка соли
*1-2 ст. ложки растительного масла
*полоски апельсиновой цедры для украшения
Для начинки:
*400-450 г творога
*100 г изюма без косточек
*1-2 ст. ложки сахара

Готовим их скорее!

Предварительно в горячей воде промойте и запарьте изюм, затем откиньте на дуршлаг.
1. Яйца взбиваем с сахаром, щепоткой соли и стаканом молока.
2. Муку смешиваем с порошком разрыхлителя, добавляем с молочно-яичную смесь, вымешиваем (в блендере или миксером, венчиком) гладкое, без комочков тесто.
3. Всыпаем какао и подливая оставшееся молоко, добиваемся, чтобы тесто стало консистенции довольно жидкой сметаны. В конце подливаем 1-2 ст. ложки растительного масла и еще раз взбиваем.
4. Смешиваем творог с изюмом и сахаром.
5. На край каждого блина кладем порцию начинки и сворачиваем трубочкой.
6. С апельсина снимаем полоску цедры и прихватываем блинчик с каждого края.
Подаем блины со сметаной с шоколадным или другим соусом - словом, с тем, что нравится.

[ИРИНА 51]

Интересная задумка,только люблю традиционные блинчики,и с творогом - мммммммммм 

[МилкаЯ]

Интересная задумка,только люблю традиционные блинчики,и с творогом - мммммммммм 

А я с мясом...

[тасик]

МилкаЯ,  спасибо.