HELP! Огурцы в томатном соке

[Бабайка]

18

О кулинарные гуру!  Тут мне щастье привалило в виде ведра огурцов  Оценив размер бедствия поняла, что такое количество огурцов мне не слопать, хушь плачь. Значит, надо делать заготовки. Вспомнив о том, как мне в гостях было вкусно закусывать огурцом в томатном соке ( а запивать-ммммм ), стала вопрошать всемогущий гугл. Найдя несколько рецептов, озадачилась разнящимися мелочами в коих, как водится кроется дьявол. Посему вопросец тем, кто делал эту вкуснятину:
1) Нужен ли-таки уксус?
2) И сыпать ли сахару в магазинный томатный сок?

[risvir54]

Сахар можно добавить десертную ложку на банку. Уксус не нужен,нужна стерилизация.Если 3х литровая банка-15 минут. Заливать огурцы кипящим соком и стерилизовать. Вот только не знаю,как в магазинный сок,а в свой я добавляла соль.

[Бабайка]

Сахар можно добавить десертную ложку на банку. Уксус не нужен,нужна стерилизация.Если 3х литровая банка-15 минут. Заливать огурцы кипящим соком и стерилизовать. Вот только не знаю,как в магазинный сок,а в свой я добавляла соль.

пасиб  А 1,5 литровые банки?

[risvir54]

пасиб  А 1,5 литровые банки?

Минут 12.Литровые я стерилизую 10 минут.

[Бабайка]

Сахар можно добавить десертную ложку на банку. Уксус не нужен,нужна стерилизация.Если 3х литровая банка-15 минут. Заливать огурцы кипящим соком и стерилизовать. Вот только не знаю,как в магазинный сок,а в свой я добавляла соль.

И сахар с солью уже в залитые соком банки класть? Простите, за бестолковость....

[GOLD@))]

Вместо магазинного сока томатного предлагаю добавить вот эти помидоры очень прикольные

[Бабайка]

Вместо магазинного сока томатного предлагаю добавить вот эти помидоры очень прикольные(Изображение удалено из цитаты.)

Уже соку купила 4 литра А протертых помидор я в продаже у нас не видела 

[GOLD@))]

Я в этих протёртых помидорах перец фаршированный делаю,в борщ добавляю,соус к спагетти они хотя бы натуральностью отдают,а сок пакетированный вообще утопия

[GOLD@))]

Уже соку купила 4 литра А протертых помидор я в продаже у нас не видела 

Жаль

[risvir54]

И сахар с солью уже в залитые соком банки класть? Простите, за бестолковость....

Нет,когда кипятите сок. На банку уходит 1,5 литра сока,может 1,6

[Бабайка]

Я в этих протёртых помидорах перец фаршированный делаю,в борщ добавляю,соус к спагетти они хотя бы натуральностью отдают,а сок пакетированный вообще утопия

ой-ёй-ёёооой, как вкусно, наверное 

[risvir54]

Вместо магазинного сока томатного предлагаю добавить вот эти помидоры очень прикольные(Изображение удалено из цитаты.)

Я таких не видела. В какой сети они продаются?

[Бабайка]

А вот тут я вычитала, что банки можно не стерилизовать, а 2 раза кипятком залить и дать постоять...Работает или какабычна у меня будет фейерверк из заготовок? 

[risvir54]

А вот тут я вычитала, что банки можно не стерилизовать, а 2 раза кипятком залить и дать постоять...Работает или какабычна у меня будет фейерверк из заготовок? 

Обязательно стерилизовать и банки и с тем,что в банках. Иначе весь труд-в туалет!

[Бабайка]

Обязательно стерилизовать и банки и с тем,что в банках. Иначе весь труд-в туалет!

Вооот...Жарища- а мне щаз банки кипятить