Как приготовить?

[зануда]

19

Сегодня, первый раз в жизни, сделала рыбу в кляре. Причем рецепт кляра долго выбирала по инету. Результат-съедобно, но я как-то  ела гораздо вкуснее. Милые барышни, ни поделится ли кто проверенным лично рецептом теста для кляра. Не привыкла отступать я перед всякими там "кастрюльными" трудностями.

[oksana_ya]

Тоже послушаю. Только я хочу капусту в кляре

[Malinna]

Я взбиваю белок с солью( 5 белков соль по вкусу) добавляю туда сухари панировочные аккуратненько мешаю,быстренько рыбку в них и на сковородку. Не в кляре, ,конечно,но вкусно. А в кляре делаю на пиве)))) пиво,мука,соль! Все!(яйцо делает тесто плотным,мне не нравится)))))

[Крохаминипут]

Тоже послушаю. Только я хочу капусту в кляре

Двигайся, тоже подожду колюченских кулинаров
Попкорн будешь?
 

[ANAIS]

В кляр перед самой жаркой добавьте щепотку соды. Кляр будет разбухать, очень вкусно!! 

[vomana]

мука,соль,сахар,чуть соды(можно не гасить),светлое пиво,консистенция как на оладьи

[NataW]

Делала треску в кляре. Кляр был вкусный, треска горчила. Как то не очень получилось.

[Irino4ka]

Обожаю пивной кляр  ссылка  и для мяса, и для рыбы 

[собака-кусака]

Я сыр добавляю, иногда мелко нарезанную зелень.

[Крохаминипут]

мука,соль,сахар,чуть соды(можно не гасить),светлое пиво,консистенция как на оладьи

В кляр перед самой жаркой добавьте щепотку соды. Кляр будет разбухать, очень вкусно!! 

Обожаю пивной кляр  ссылка  и для мяса, и для рыбы 

 
Спасибо.Воспользуюсь
 

[зануда]

В кляр перед самой жаркой добавьте щепотку соды. Кляр будет разбухать, очень вкусно!! 

Тоже об этом подумала,потому что я ела -мягко и пышно а у меня получилась просто как корочка из теста.

[зануда]

мука,соль,сахар,чуть соды(можно не гасить),светлое пиво,консистенция как на оладьи

А поподробнее можно?  

[зануда]

Обожаю пивной кляр  ссылка  и для мяса, и для рыбы 

Попробую. Хотя если честно на пиве еще ничего никогда не готовила.

[зануда]

Я сыр добавляю, иногда мелко нарезанную зелень.

[ANAIS]

Я на яйцах делаю. 3 яйца, соль, перец, немного воды и мука. По консистенции как сметана. Ну и перед жаркой сода. Пышный кляр, если жарить без крышки- будет даже хрустеть на тонких местах.