Рольмопс

[бегемот05]

13

Что нужно:

лук в шелухе – 2 луковицы

перец черный – по вкусу

морковь – 2 шт.

лист лавровый – 1 шт.

корица – на кончике ножа

сахар – 1 ч.л.

бутон гвоздики – 2 шт.

масло растительное – 1,5 ст.л.

уксус 3-%ный – 100 мл

сельдь соленая – 500 г

вода – 100 мл
Что делать:

Морковь и лук очистить, тонко нарезать. В кастрюле вскипятить воду, положить морковь, лук, лавровый лист, щепотку перца, гвоздику, корицу, сахар и варить 15 мин. Затем добавить уксус и готовить еще 3 мин. Охладить. Шумовкой вынуть из маринада морковь и лук.

Сельдь очистить, разделать на филе, удалить мелкие косточки. Филе сельди слегка отбить, смазать растительным маслом, выложить сверху морковь и лук, свернуть каждое филе в рулет.


Готовые рольмопсы сложить в стеклянную посуду, залить остывшим маринадом и плотно закрыть. Убрать на 24 ч в прохладное место.

источник интернет

[Tessa]

Какие у Вас всегда интересные и аппетитные блюда ! 🌺🌺🌺👍

[бегемот05]

Tessa, спасибо большое  я их собираю многие воплощаю в жизнь))) что то приживается а что то нет)

[Татьяна]

Всегда мечтала попробовать! 

[бегемот05]

Татьяна, 

[Tatyana25]

Бегемотик, Спасибо!      Я ленюсь уже неделю. Питаемся подножным кормом 

[бегемот05]

Tatyana25,  сама такое очень люблю 

[Стихия]

Интересно, только сельдь? А с др.рыбой? Никто не пробовал делать?

[бегемот05]

Стихия, наверное можно  только называться будет иначе)))

[Стихия]

Стихия, наверное можно  только называться будет иначе)))

чЁт тоже подумала можно...скумбрия дома, сделать что ли...

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[бегемот05]

Стихия, как я вас понимаю