Рецепты литературных героев. Бланманже по-пушкински.

[Натуська]

5

"Вот мы сели за стол, приказчица на первом месте, я подле нее... а дочери и надулись, да мне наплевать на них...— Ах, Настя, как ты скучна с вечными своими подробностями!— Да как же вы нетерпеливы! Ну вот вышли мы из-за стола... а сидели мы часа три, и обед был славный: пирожное бланманже синее, красное и полосатое... Вот вышли мы из-за стола и пошли в сад играть в горелки, а молодой барин тут и явился".

А. С. Пушкин "Барышня-крестьянка"

Ингредиенты:
1 л молока
0,5 л сливок
1 стакан толченого миндаля (фундука или грецкого ореха)
50—75 г рисовой муки
сахар
тертый мускатный орех
цедра лимона

Способ приготовления:
В 0,5 л холодного молока разведите рисовую муку.
Оставшееся молоко смешайте со сливками, доведите до кипения и всыпьте орехи.
В полученную смесь постепенно влейте молоко с мукой, постоянно помешивая.
Добавьте сахар и пряности по вкусу и варите до загустения.
Бланманже разлейте в формочки и охладите.

[бегемот05]

Должно быть вкусно 

[Натуська]

Должно быть вкусно 

после Ваших слов в это верится вдвойне

[Нагайна]

 

(кликните для показа/скрытия)

Натуська, 

[Натуська]

(кликните для показа/скрытия)

Натуська, 

[Lenanika]

калорийная бомба  но представляю какая она вкусная 

[Грымза]

Вкусно

[Агатах]

По типу молочного желе или киселя. Птичье молоко почти.