Малиновый соус

[Крохаминипут]

3

1. Малину промыть, очистить от плодоножек и веточек, высушить.
2. Поместить малину в кастрюлю, засыпать сахарным песком и потолочь.
3. Варить малину в собственном соку около 2 минут, помешивая. Затем остудить.
4. С помощью сита избавиться от зерен и процедить.
5. Добавить крахмал, тщательно перемешать и перелить соус обратно в кастрюлю. Варить до загустения.

Малиновый соус отлично подойдет к блинам или оладушкам, а также им можно украсить пироги и десерты. Малину после варки лучше процедить. Так получится более однородная кисло-сладкая консистенция без зернышек. Количество сахара можно изменять по своему вкусу.

[Кэрричка]

А если через соковарку сок добыть и ужеина его основе? Или жидко будет?

[куршская коса]

А если через соковарку сок добыть и ужеина его основе? Или жидко будет?

крахмал для загустения

[lana renko]

3 года  делаю ягодные острые  соусы  для  мяса , рыбы и пр. . Соусы предпочитаю  не  варить , чтобы сохранить все  . Храню в бутылках , не портятся . Добавляю  специи , сахар , соль , базилик , чеснок . Все  по разному . Все знакомые ко мне в очередь  за  соусом . Конечно,дарю . Вкуснота неимоверная! . Принципиально не добавляю крахмал . Стараюсь делать соус максимально  полезным . Сейчас доедаем брусничный . В саду осталось пару бутылок   соуса из своего  тернослива  . Мой любимый - из красной  смородины . Лучшей оценкой для  меня  стали  просьбы  подарить соус и даже продать  знакомых -людей Востока , а ведь именно у  них  я  училась делать соус методом проб , потому что очень любила   гранатовый  соус .  Сейчас скажу , что мой  соус из красной смородины  мало отличается от гранатового . Хотя , конечно  гранатовый  лучше . В этом году попробую  вишню . Из  крыжовника тоже хорошо , но мы любим красный  цвет . Дерзайте . Идет время  шашлыков

[Ларочка2017]

3 года  делаю ягодные острые  соусы  для  мяса , рыбы и пр. . Соусы предпочитаю  не  варить , чтобы сохранить все  . Храню в бутылках , не портятся . Добавляю  специи , сахар , соль , базилик , чеснок . Все  по разному . Все знакомые ко мне в очередь  за  соусом . Конечно,дарю . Вкуснота неимоверная! . Принципиально не добавляю крахмал . Стараюсь делать соус максимально  полезным . Сейчас доедаем брусничный . В саду осталось пару бутылок   соуса из своего  тернослива  . Мой любимый - из красной  смородины . Лучшей оценкой для  меня  стали  просьбы  подарить соус и даже продать  знакомых -людей Востока , а ведь именно у  них  я  училась делать соус методом проб , потому что очень любила   гранатовый  соус .  Сейчас скажу , что мой  соус из красной смородины  мало отличается от гранатового . Хотя , конечно  гранатовый  лучше . В этом году попробую  вишню . Из  крыжовника тоже хорошо , но мы любим красный  цвет . Дерзайте . Идет время  шашлыков

А рецептик можно?  (Храните в холодильнике или при комнатной температуре?)...

[Лорена]

Кисель он и есть кисель

[куршская коса]

3 года  делаю ягодные острые  соусы  для  мяса , рыбы и пр. . Соусы предпочитаю  не  варить , чтобы сохранить все  . Храню в бутылках , не портятся . Добавляю  специи , сахар , соль , базилик , чеснок . Все  по разному . Все знакомые ко мне в очередь  за  соусом . Конечно,дарю . Вкуснота неимоверная! . Принципиально не добавляю крахмал . Стараюсь делать соус максимально  полезным . Сейчас доедаем брусничный . В саду осталось пару бутылок   соуса из своего  тернослива  . Мой любимый - из красной  смородины . Лучшей оценкой для  меня  стали  просьбы  подарить соус и даже продать  знакомых -людей Востока , а ведь именно у  них  я  училась делать соус методом проб , потому что очень любила   гранатовый  соус .  Сейчас скажу , что мой  соус из красной смородины  мало отличается от гранатового . Хотя , конечно  гранатовый  лучше . В этом году попробую  вишню . Из  крыжовника тоже хорошо , но мы любим красный  цвет . Дерзайте . Идет время  шашлыков

умоляю,рецептик!!!! в студию!!!! я любитель соусов острых,хотелось бы научится их готовить
 

[Крохаминипут]

3 года  делаю ягодные острые  соусы  для  мяса , рыбы и пр. . Соусы предпочитаю  не  варить , чтобы сохранить все  . Храню в бутылках , не портятся . Добавляю  специи , сахар , соль , базилик , чеснок . Все  по разному . Все знакомые ко мне в очередь  за  соусом . Конечно,дарю . Вкуснота неимоверная! . Принципиально не добавляю крахмал . Стараюсь делать соус максимально  полезным . Сейчас доедаем брусничный . В саду осталось пару бутылок   соуса из своего  тернослива  . Мой любимый - из красной  смородины . Лучшей оценкой для  меня  стали  просьбы  подарить соус и даже продать  знакомых -людей Востока , а ведь именно у  них  я  училась делать соус методом проб , потому что очень любила   гранатовый  соус .  Сейчас скажу , что мой  соус из красной смородины  мало отличается от гранатового . Хотя , конечно  гранатовый  лучше . В этом году попробую  вишню . Из  крыжовника тоже хорошо , но мы любим красный  цвет . Дерзайте . Идет время  шашлыков

 

Пожалуйста.Киньте рецептики