28 Сентября 2021, 20:33
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. СК возбудил дело против Навального за создание экстремистской организации (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 2. Красавица миленькая!🔥 (Дом 2 слухи) от Рогнеда 3. Рекомендую к просмотру. Делимся фильмами, обсуждаем. Список фильмов в стартпосте (Кино и новости кино) от подруга 4. Толковый словарь Роберта Гобозова. Ритмика. И мамские выхи жОпастой самки швАльк (Дом 2 новости) от La Peregrina 5. Скоро нас будет четверо ❤ (Дом 2 слухи) от неколючка 6. Просили показать..как я готовлю медальоны ..смотрите.. (Дом 2 слухи) от Гадюка
7. Хейтеры "переживают" за здоровье Софы ибн Рапунцель (Дом 2 дети участников) от Liomy 8. Абхазия, страна чудес и безобразия, часть 3 *Плюс-минус Пицунда* (Колючие путешествия) от собака-кусака 9. В зоопарке в Крыму тигр откусил палец годовалому ребёнку (Важные новости, события и политика) от Планета Шелезяка 10. Зачем в Советском Союзе высаживали столько тополей (Интересное и необычное) от Dani 11. В общем, будем смотреть "Звёзды в Африке", "Холостяк", Ледниковый период", (Дом 2 слухи) от glasha 12. 38-летняя телеведущая Дом2 стала участницей нового сезона шоу "Ледниковый период (Дом 2 слухи) от Москванерезиновая

Тема: Суп с клецками  (Прочитано 821 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

01 Июня 2021, 15:40
Прочитано 821 раз
Оффлайн

Людмила0

Колючая команда

1


Ингредиенты
Куриный бульон - 1,3 л
Картофель - 400 г
Морковь - 50 г
Лук репчатый - 50 г
Масло растительное - 10 г
Масло сливочное - 10 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 60 г
Зелень - 15 г
Соль - 1/2 ст.л.

Так как куриный бульон для супа мы сварили заранее, то приступаем непосредственно к варке супа. Поставим кастрюлю с бульоном на огонь, и пока он прогревается, очистим картофель.
Порежем очищенный картофель кубиком.
Затем очистим небольшую луковицу и необходимое количество моркови.Сразу же нарежем мелко лук и морковь тонкой соломкой
Разогреем на сковороде растительное и сливочное масло.Спассеруем в масле вначале лук до прозрачности.Теперь добавим в сковороду морковь и продолжим пассеровать на небольшом огне.Тем временем, как только бульон закипел, закладываем в него порезанный картофель и варим на среднем огне.А пока варится картофель, можно сделать тесто для клецек. Для этого в муку разбиваем куриное яйцо.
Смешиваем яйцо с мукой, добавляем немного куриного бульона, чтобы тесто было необходимой консистенции. Тесто должно быть тягучим и не крутым. Бульона понадобится совсем немного, примерно 1-2 чайные ложки.Как только картофель будет готов, можно закладывать клецки в суп. Для этого подержим чайную ложку некоторое время в горячем бульоне, сразу набираем ей немного теста и опускаем в суп. Делаем это быстро и стараемся не набирать много теста, чтобы клецки получились небольшими по размеру.Клецки варятся очень быстро: как только они всплывут на поверхность, их можно считать готовыми. А пока они варятся, быстро нарежем мелко зелень для супа.
Как только клецки всплыли, отправляем в суп пассерованные лук с морковью, размешаемТак же поступаем с нарезанной зеленью.
В самом конце добавляем соль, размешиваем и через минуту выключаем. Суп с клецками как в детском саду готов.
Дайте супу настояться около получаса, и после этого его можно разливать по тарелочкам. Также в суп можно добавить куриное мясо, на котором вы варили куриный бульон. Но это уже по вашему желанию.

ссылка


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

«Тaнджонг» - японские булочки

Автор Людмила0

Ответов: 0
Просмотров: 418
Последний ответ 25 Сентября 2021, 20:33
от Людмила0
Сырный супчик с фрикадельками

Автор Людмила0

Ответов: 0
Просмотров: 342
Последний ответ 25 Сентября 2021, 11:42
от Людмила0
Икра заморская

Автор Людмила0

Ответов: 0
Просмотров: 431
Последний ответ 25 Сентября 2021, 11:30
от Людмила0
Куриные наггетсы: полезный фастфуд!

Автор Людмила0

Ответов: 0
Просмотров: 362
Последний ответ 25 Сентября 2021, 10:57
от Людмила0
Салатик на зиму

Автор Людмила0

Ответов: 0
Просмотров: 624
Последний ответ 24 Сентября 2021, 19:29
от Людмила0