Хлебопечь

[Козерожка]

11

Здравствуйте колючие хозяюшки.Муж подарил хлебопечку.Поделитесь пожалуйста проверенными рецептами. Агрегат небольшой на 0,5 кг.И еще вопрос:почему трескается верхняя корочка? Надеюсь поделитесь не только рецептами хлеба)))

[Iraaaaa]

Привет!
Мамуле подарили (на свою голову )
Вот рецептура к ней шла, шаг в право или влево не получалось 
Закормила хлебами(у нас его почти не и не едят)
Кто то сломал

[Козерожка]

В том то и дело , что и по инструкции не особо хорошо получается(((

[germania]

Здравствуйте колючие хозяюшки.Муж подарил хлебопечку.Поделитесь пожалуйста проверенными рецептами. Агрегат небольшой на 0,5 кг.И еще вопрос:почему трескается верхняя корочка? Надеюсь поделитесь не только рецептами хлеба)))

использую как тестомеску..потому что хлеб НИКАКОЙ не понравился  квеклый   и невкусный....

[Нола]

У меня уже вторая,хлеб шикарный получается,воздушный,мягкий,долго не черствеет.Не сравнишь с магазинным,который одними ешками  напихан.Тоже использую и для замеса.А корочка трескается,если тесто очень крутое,но на вкусе обычно это не сказывается.И к сожалению,Ваша для замеса маловата.

[Куда хочу]

-)) осторожнее с ней-))
моя знакомая после вкусных багетов, незаметно прибавила кг на 15-ть-)) сидела год на голодной диете-)))

[ис]

хлеб шикарный получается,воздушный,мягкий,долго не черствеет.Не сравнишь с магазинным,который одними ешками  напихан.Тоже использую и для замеса.А корочка трескается,если тесто очень крутое,но на вкусе обычно это не сказывается.И к сожалению,Ваша для замеса маловата.

Согласна полностью! Обязательно купите электронные весы- без этого ничего не получится! Попробуйте выпекать по рецептуре ФРАНЦУЗСКИЙ хлеб- самый вкусный! Найдите сайт ХЛЕБОПЕЧКА- он действующий, там можно найти много чего полезного!

[ис]

по инструкции не особо хорошо получается((

Весы нужно!

[Василина]

Давно уже не покупаю ни белый,ни чёрный хлеб.Хлебопечка-- большая выручалочка:хлеб очень вкусный,и тесто и на пельмени,и на пирожки--только так.И всё только по инструкции,ни грамма не отступая.

[Грымза]

Я уже три года хлеб пеку,но у меня побольше,на 700 г.Мы отказались от покупного полностью. Могу дать свой рецепт, уменьшите на 1\3.
Закладку делаю всегда в одной последовательности,вместо воды когда есть, беру отвар после картошки или сыворотку,тогда хлеб вообще шикарный.
Масло растительное -1 ст л
Соль                           -1,5 ч л
Вода                           -300 мл+сахар 1ст л(воду лучше брать кипяченую комнатной т-ры)
Молоко                       -50мл(можно сухое 2 ст л)
Майонез                     -2 ч л
Мука                           -450г (три стакана)
Дрожжи сухие            -1,5-2 ч л
Молоко и сахар дают хороший колер,румяную корочку.Мне нравится с отрубями,тогда часть муки(2 ст л) заменяю отрубями.Режим французская выпечка.
Попробуйте,пока еще ни разу не было неудачного хлеба.Но я думаю многое зависит от самой хлебопечки,это как и с духовками.

[Milashka-olu]

Белый хлеб отличный, а вот ржаной - не то..Пробовала закваску сама делать, ее надо каждый день обновлять, куда ее столько... А в остальном хлебопечка отличная вещь.тесто дрожжевое, для пельменей, для пиццы делала, даже варенье варила.

[Алллла]

Завидую тем, у кого есть хлебопечка, но когда понимаю, что истинное ее название растижопка, то пыл купить улетучивается. 

[Козерожка]

Спасибо всем за советы,обязательно попробую рецепт.

[БаБуКа]

Для меня это была вынужденная покупка, мы с мужем, прожившие всю жизнь на кубанском хлебе и приехавшие в длительную командировку, не можем есть местный хлеб, от слова совсем.Пришлось купить, очень довольна, использую рецепты прилагающиеся к хлебопечке, у меня она правда побольше, булка на 750 гр. или 1 кг. получается.

[Куда хочу]

Завидую тем, у кого есть хлебопечка, но когда понимаю, что истинное ее название растижопка, то пыл купить улетучивается. 

: точное  определение-)) знакомая убрала растижопку на антресоли-)))