Пицца из лаваша на сковороде за 15 минут

[Людмила0]

4

Ингредиенты
лаваш - 1 упаковка (200 гр. )
яйцо - 3 шт.
молоко - 150 гр.
соль
перец
кетчуп - 1 - 2 ст.л.
колбаса - 130 - 150 гр.
помидоры - 2 шт. (100 гр. )
маринованный огурец - 1 шт. (50 гр. )
твёрдый сыр - 100 - 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления
------------------------------------------
Для приготовления нам потребуется одна упаковка лаваша.

У меня  один лист тонкого лаваша, весом 200 гр.

Этот лаваш необходимо нарезать на небольшие длинные кусочки - соломкой.

Теперь берём 3 яйца добавляем к ним 150 гр. молока, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Выкладываем сюда нарезанный лаваш и снова перемешиваем.

Небольшой кусочек колбасы грамм на 130- 150 режем соломкой.

Здесь можно пофантазировать и добавить кусочек варёного мяса или сосиски.

Два небольших помидора (их вес - 100 гр.) режем кубиками.

Я решила добавить совсем немного, грамм 50, маринованного кабачка.

Но вместо него можно взять один небольшой маринованный огурчик.

Кусок твердого сыра который хорошо плавится трём на крупной тёрке.

Количество сыра на ваше усмотрение: от 100 до 150 гр.

Теперь берем сковороду с антипригарным покрытием и смазываем её дно растительным маслом.

Кстати дно моей сковороды диаметром 26 см.

Выкладываем на сковороду лаваш и разравниваем.

Чтобы вкус нашей пиццы был похож на вкус классической пиццы, я решила вот так, немного добавить кетчупа.

Как потом оказалось, после снятия пробы, его можно добавить и больше.

Теперь выкладываем сверху колбасу.

На колбасу сверху выкладываем нарезанные помидоры и маринованный кабачок или огурец.

Засыпаем всё это тёртым сыром.

Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне готовим пиццу около 15 минут.

Основа из лаваша должна пропечется, а сыр - расплавиться.

И вот такая быстро - пицца у нас получилась.

На вкус она очень похожа на классическую пиццу, но кетчупа в следующий раз добавлю больше.


ссылка