"Нескучная грудка" с сыром и сухарями

[irinka5]

11

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр
Травки сухие, соль — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Мука
Красный перец молотый — по вкусу

Для панировки:
сухарно-сахарная смесь — соотношение 4:1


Приготовление:

1. Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк.
2. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
3. Обвалять в сухарно-сахарной смеси. Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.

Приятного аппетита!

[Ольга1970]

так если тушить сухари поплывут или я что то не поняла

[Ginger]

Вкусно!    Частенько такое делаю. Только вместо сыра предпочитаю или грибочки, или овощи какие типа помидорчика с перчиком болгарским...  сочно получается, учитывая, что мясо грудки само по себе суховато.

[Ольга62]

Спасибо. Сегодня две куры купила как раз грудки сделаю.