Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке

[RАЛЬФ]

9

 

Ингредиенты:
- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:
- 2 киви
- 2 болгарских перца
- 4 репчатых лука
- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление:
1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!

Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!

[Дуэнья]

Спасибо! Я как раз хочу мультиварку оприходовать...

[подруга]

Спасибо за рецепт.

девочки. а кто-нибудь пробовал в мультиварке именно выпечку делать?я брошюрку аннотацию потеряла.

[Брусника]

Спасибо за рецепт.

девочки. а кто-нибудь пробовал в мультиварке именно выпечку делать?я брошюрку аннотацию потеряла.

Вот по этому рецепту от Натуськи ссылка  тортики пеку. Бисквит получается замечательный

RАЛЬФ, спасибо за рецепт! Надо попробовать

[Леонид1991]

а мне интересно - во сколько слоев  можно выкладывать мясо?

[Венди]

RАЛЬФ,  спасибо. В закладки забрала

[Агатах]

Спасибо за рецепт.

девочки. а кто-нибудь пробовал в мультиварке именно выпечку делать?я брошюрку аннотацию потеряла.

Давно делала. То ли бисквит, то ли сметанное тесто. Нормально пропекается, только верх бледный. А рецепты и аннотации можно посмотреть в интернете. Гугл все знает.

[подруга]

Давно делала. То ли бисквит, то ли сметанное тесто. Нормально пропекается, только верх бледный. А рецепты и аннотации можно посмотреть в интернете. Гугл все знает.

я вот купила слоёное тесто замороженное. в духовке дома делала пироги. а получится ли в мультиварке ?

[Lyness]

Спасибо за рецепт.

девочки. а кто-нибудь пробовал в мультиварке именно выпечку делать?я брошюрку аннотацию потеряла.

Я пока только шарлотку пробовала,очень понравилось,пышная,нежная получилась. И,говорят,бисквиты отличные в ней,но лично ещё не пробовала

[alena.makoed]

а мне интересно - во сколько слоев  можно выкладывать мясо?

В один, и то не получится « румяный шашлык» будет ближе к тушёному мясу. 

[Агатах]

я вот купила слоёное тесто замороженное. в духовке дома делала пироги. а получится ли в мультиварке ?

В мультиварке верх не зажаривается, нет корочки. Если только переворачивать?

[Lyness]

Спасибо за рецепт.

девочки. а кто-нибудь пробовал в мультиварке именно выпечку делать?я брошюрку аннотацию потеряла.

А по поводу рецептов,посмотрите в интернете,есть кулинарные форумы,где делятся рецептами именно для мультиварок или хлебопечке,или аэрогриля. Вот например ссылка

[alena.makoed]

Хлеб пекла, только перевернуть его желательно, ничего получался, когда другого нет. И прирожки пробовала, тоже надо переворачивать. Из слоеного теста, думаю ничего хорошего не выйдет, но есть замороженное дрожжевое тесто, из него должно получиться.   

[подруга]

В мультиварке верх не зажаривается, нет корочки. Если только переворачивать?

спасибо. понятно. я-то хотела открытый. сверху капусту жареную положить.значит не получится.

[alena.makoed]

спасибо. понятно. я-то хотела открытый. сверху капусту жареную положить.значит не получится.

А попробуйте, может и получится, снизу будет румяный, а сверху капуста и так жареная, только вынимать проблематично будет.