День селёдки :)

[ЛяЛьКа]

Да она в час дня мастер-класс давала,не успела я ...Теперь тоже не знаю.  

эх ты.... надо было коспектировать! така учителка.... 

[куршская коса]

Спасибо за "эффект присутствия"  )) Люблю селедку! А корюшку свежую у нас продают -и не очень мелкая она-крупнее крупной мойвы-но запах огурца чета не ощущула...жарила как мойву -не чистила ..сдуру ))

Увы,мне чото досталась мелкая зараза  замучалась чистить 

[Зюзюка]

  Косичка ,    Спасибо ! Я не знала про такой праздник ...

[куршская коса]

Так у вас наверно уже вишня или слива зацвела, яблоням еще рано, даже дичке...Скоро и в Питере корюшку будут ловить, лед уже частично с рек ушел....сейчас корюшки мало стало, а раньше весь город в корюшиную путину огурцом пах, торговали на каждом углу...а в Приладожье жители на год заготавливали соленую и сушеную корюху, друзья и сейчас котам на год ее закупают...

Багира,я тоже думаю-слива цветёт. Ещё цветёт вереск

[куршская коса]

  Косичка ,    Спасибо ! Я не знала про такой праздник ...

Сама первый раз на таком  он в Калининграде уже стал традиционным,а я вот попала первый раз...

[куршская коса]

Косичка,а корюшку жарят? У нас тоже продает,купить надо бы. Спасибо за праздник селедки!! 

Скоро и  у вас в Питере будет праздник корюшки...а пахнет она действительно огурцами  честно говоря,я первый раз видела и нюхала эту рыбку 

[куршская коса]

   спасибо, Косичка, прямо рыбки захотелось....а у нас не цветет еще ничего, а ведь рядом...

У нас тут уже и травка,и нарциссы,и листики проклюнулись на всех деревьях...

[bagira]

А у меня детство и юность прошли под эти ароматы, ненавижу до сих пор... на Сяси каждый рыбак ловил по несколько мешков за ночь...ставили лодки борт к борту поперек реки и черпали "пауками" (большая круглая сетка, подвешенная к стреле, установленной в лодке)...потом в каждом доме ставили бочки с соленой и сушили на крышах, ароматы были на месяц... А жарить лучше мелкую, тогда у нее хвостики хрустят Тетя делала маринованную - обжаривала и заливала маринадом...

[куршская коса]

А у меня детство и юность прошли под эти ароматы, ненавижу до сих пор... на Сяси каждый рыбак ловил по несколько мешков за ночь...ставили лодки борт к борту поперек реки и черпали "пауками" (большая круглая сетка, подвешенная к стреле, установленной в лодке)...потом в каждом доме ставили бочки с соленой и сушили на крышах, ароматы были на месяц... А жарить лучше мелкую, тогда у нее хвостики хрустят Тетя делала маринованную - обжаривала и заливала маринадом...

про хвостики-в самую точку   

[Зюзюка]

Скоро и  у вас в Питере будет праздник корюшки...а пахнет она действительно огурцами  честно говоря,я первый раз видела и нюхала эту рыбку 

   Про то , что корюшка  пахнет огурцом услышала от  экс- участницы Дома  Яны Земит ... Помнишь , была такая красивая  девушка   с Камчатки , по-моему .
В  Дону такая не водится  ...

[куршская коса]

   Про то , что корюшка  пахнет огурцом услышала от  экс- участницы Дома  Яны Земит ... Помнишь , была такая красивая  девушка   с Камчатки , по-моему .
В  Дону такая не водится  ...

Помню Янку)))))

[Kot_Baun]

В Приморье, Хабаровске, на Сахалине, Камчатке и в Магадане корюшку малоротую и корюшку зубатку не потрошат, а только смывают чешую водой, обваливают в муке присоленной и жарят целиком... потроха и головы удаляются при поедании... :smile
[attach=1][attach=2][attach=3][attach=4][attach=5][attach=6]
А в Приморье день селедки можно устраивать хоть каждый день... У меня сегодня на ужин была сельдь тихоокеанская копченая, картошечка в мундире (после очистки слегка разминается вилкой в тарелке, заправляется постным маслом с чесночком и лучком)... ну, что-то типа такого стола...

[germania]

Сама первый раз на таком  он в Калининграде уже стал традиционным,а я вот попала первый раз...

Как здорово   .праздник селедки...
Будешь смеяться   у нас еще ничего не расцвело...сегодня град был   и холодрыга...весна дурит по полной....

[germania]

А в Приморье день селедки можно устраивать хоть каждый день... У меня сегодня на ужин была сельдь тихоокеанская копченая, картошечка в мундире (после очистки слегка разминается вилкой в тарелке, заправляется постным маслом с чесночком и лучком)... ну, что-то типа такого стола...

Котик   как классно! Супер!!!!

[Lenanika]

Косичка, с  Днем Селедки тебя!!!

Какой интересный праздник у вас , нам бы такой...

[attach=1]