Павел Грудинин: Чем больше клубники съедят москвичи - тем больше будет детейКорреспондент «КП» поехал собирать ягоды и забежал в кабинет директора единственного совхоза в получасе езды от Кремля
Павел Грудинин, предприниматель и политик, с 1995 года занимающий пост директора «Совхоза имени Ленина» в Московской области.
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Солнце встает над городом, а мы уже мчим в совхоз им. Ленина. Вокруг башни новостроек, глянцевые магазины, магистрали. Внутри этого типично московского мира - архипелаг совхозной жизни. Со всеми ее комбайнами, тракторами, Домом культуры, мужичками в спецовках.
Каждое лето совхоз предлагает москвичам поработать на сборе своих фирменных ягод. Клубнику тут выращивают с середины 30-х годов. Но если будете часто говорить «клубника», местные нет-нет да поправят:
- Это земляника садовая!
Это земляника садовая. Не путать с клубникой!
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Потому что настоящая клубника мелкая, пахнет мускатом и в магазинах не продается - урожайность ниже, довезти и не помять сложно.
Оплата для сборщиков добровольцев - ягодой. Бригадир вносит в табличку вес собранной тобой земляники. В конце дня от своего улова можно забрать 10%. Есть красную во время сбора можно сколько душе угодно.
МОЙ ПЕРВЫЙ БРАК
Десант сборщиков вышел на поле. Там, за грядой березок, еще одно: его обрабатывают наемные рабочие. Они на делянках с пяти утра, ведь через три часа первая ягода должна быть уже на точках.
Профи собирают от ста кило за восьмичасовую смену. Наш бригадир - белокурая Марина - рассказывает, что накануне москвичи (так в совхозе называют сборщиков-добровольцев) выдали по 52 кг за смену. И это хороший результат. В день совхоз собирает 20 - 40 тонн ягоды.
Профи собирают от ста кило за восьмичасовую смену.
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Выдают тару: картонные лотки. Четыре лотка ровнехонько встают в пластиковый ящик, и получается 4 кг. Хватаю первую коробочку и иду выбирать грядку побогаче. Быстро понимаю, что поле огромное, клубники тут можно собрать пару эшелонов. И полсотни москвичей-добровольцев - это вообще не конкуренция.
Включаю секундомер и припадаю к земле. Через три минуты первая коробочка заполнена. То есть за 12 минут у меня будет целый ящик, а день только начался. На радостях бегу к бригадиру Марине: несу ей, как ребенок, свои каракули на оценку. Та как цыкнет на меня (с ноткой материнской участливости):
- Ты чего насобирал? Брак! Ешь теперь давай все это сам, я такую ягоду не приму!
Оказалось, что срывать клубнику надо только с хвостиком. Иначе до магазина ее просто не довезут. А я хотел как лучше, чтобы покупатель меньше платил за вершки.
СЕКРЕТ СЛАДКОЙ ЯГОДЫ
Народ на поле разный. Со мной на делянке (кстати, дорожки меж ними заботливо припорошены соломой, так что сидеть можно и на пятой точке) работает Галина Ференчук. У нее позывной «Московское долголетие».
Улыбчивая дама 60+ приехала на грядки с новеньким маникюром. Она слышала, как меня поругала бригадир, и хвасталась, что ее ногтями очень удобно «откусывать» плодоножки. Галина приезжает в совхоз несколько раз за сезон. У нее семь детей, есть внуки - клубнику привозит домашним и еще хватает раздать нуждающимся семьям, которые опекает.
Вдоль полей ходит агроном Елена Клыкова. Каждые десять шагов ее останавливает кто-то из сотрудников и вопрошает, как быть. А если к Елене никто не подходит - значит она говорит по телефону: на проводе другие сотрудники просят «начальских» наставлений.
- У нас на полях семь сортов земляники: раннего, среднего, позднего созревания. Это чтобы растянуть сезон. Еще две недели точно будем собирать, - в свободную минутку рассказывает мне Елена.
На полях растет семь сортов земляники.
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Я успел ущипнуть на полях землянику сортов Азия, Соната, Альба. Положа руку на сердце: никакой разницы меж ними нет - вся вкусная. Хотел было узнать у агронома, как вырастить идеальную ягоду: потребовал дать мне конкретный рецепт для дачи. Та добродушно посмеялась:
- Записывай: тебе нужно нанять агронома по поливу, агронома по внесению удобрений, пару рабочих, которые будут строго выполнять их рекомендации. И лабораторию не забудь обустроить, которая будет замеры делать и говорить, какие именно удобрения вносить. Тогда будет такая же, как у нас, ягода.
ДВЕ БЕДЫ КРЕСТЬЯН
После сбора иду в кабинет директора совхоза Павла Грудинина. Стесняюсь своих кроссовок, нацеплявших на грядках земли и соломы. Смотрю на кеды шефа - они точно такие же.
В кабинете директора совхоза Павла Грудинина.
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
- На работу я прихожу в семь тридцать - железно, - рассказывает директор. - Первым делом иду к бригадам. Сегодня смотрел, как на кузовки наклейки клеят. Потом с агрономом насущные проблемы решал. Вы знаете, сколько в моем возрасте мужчина должен пройти шагов? Десять тысяч! - кивнул 65-летний Павел Николаевич на свой фитнес-браслет. - От края нашей плантации в городе Видном до МКАД - 4200 шагов.
- Агроном что вам докладывал сегодня?
- Людей не хватает! Вчера было 500 человек - это в выходные. Сегодня 200. А нам нужно каждый день минимум 1500! Вы напишите, что мы всех приглашаем. Готовы клубникой кормить безлимитно и с собой дадим.
Я пообещал, что напишем.
- Вот Жириновский был, - продолжил Грудинин, - приезжал к нам. Он, конечно, ничего не собирал. Только ходил перед камерами и говорил, что с пяти утра на грядках. И всем моим рабочим футболки своей партии выдал. Потом покупал у нас 300 кило земляники и вез раздавать ее на рынок. После такой рекламы у нас число временных рабочих кратно росло.
Павел Николаевич улыбался и вдруг погрустнел:
- Правда, куда девать землянику, мы не знаем… У крестьян две проблемы: неурожай или очень большой урожай. В этом году погода благоволит - ягода уродилась. На рынках по 150 - 200 рублей за кило стоит земляника. Продать все равно не могут: люди же сейчас экономят…
Следующие 10 минут мы с Грудининым с жаром спорим о причинах революции 1917 года, говорим о социализме в скандинавских странах и дотациях фермерам в Европе…
- С точки зрения урожайности год удачный, с точки зрения бизнеса - плохой, - резюмировал директор. - Но в сельском хозяйстве работают оптимисты. Погиб урожай, не уродился - вы все равно в следующем году опять посадите.
Еще 20 минут говорим с Павлом Николаевичем о рыночной экономике, продовольственной доктрине ООН, зарплатах учителей…
- Я сейчас беспартийный, но сердце мое с народом. Но ты это все не пиши, что я тебе тут говорил. Напиши правду: мы производим красную революционную ягоду, которая является естественным афродизиаком (вещества, которые повышают половую активность. - Ред.). Только съел - хочется целоваться. Чем больше земляники съедят москвичи - тем больше будет детей. А значит, сильнее будет наша страна, - красиво закончил Грудинин.
КОНКРЕТНО
КАК ПОПАСТЬ НА СБОР
Записываться заранее не нужно. Приезжайте к метро «Домодедовская», выход 8.
Отсюда сборщиков забирают на фирменных автобусах - с 6.00 до 7.30. Обратно к метро возвращают около 14.00. Дети с 14 лет только со взрослыми. Если моложе, их до сбора не допустят, но разрешат помогать взрослым подавать тару.
С собой берите воду, перекус, ведро для своей ягодной зарплаты.
Дети с 14 лет допускаются до сбора только со взрослыми.
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Читайте на
WWW.KP.RU:
ссылка
Тема: Павел Грудинин: Чем больше клубники съедят москвичи - тем больше будет детей (Прочитано 66 раз)
Похожие темы (5)
