Салат "Изумрудный браслет" с киви

[Максима]

11

Салат "Изумрудный браслет" с киви
Рецепт из интернета, адаптированный)

Это блюдо можно считать "братом" знаменитого салата "Гранатовый браслет".

Ингредиенты
Куриное филе 1 штука
Морковь 1 штука
Яйцо 3 штуки
Яблоки 1-2 штуки
Киви 5 штук
Сыр 100 грамм
Чеснок 1-2 зубчика
Соль, майонез - по вкусу

1. Приготовить необходимые продукты
2. Отварить до готовности куриную грудку, морковь и яйца.
Морковь я варю уже очищенную вместе с курицей, достаю чуть раньше, а можно запечь и то и другое.
3. Яйца остудить, очистить и натереть на тёрке.
4. Морковь тоже натереть на тёрке - немного можно оставить для украшения.
5. Курицу остудить и разобрать на волокна. Можно просто нарезать, в курицу добавить немного майонеза, шепотку соли и чеснок по желанию


6. Выложить курицу на тарелку для подачи, установив в середине стакан, это первый слой.
7. Очистить 2 киви, нарезать мякоть мелкими кусочками и
выложить на курицу - это второй слой - майонезом не смазывать.
8. Яйца подсолить немного, добавить майонез, перемешать и выложить ровным слоем на киви.
9. Следующий слой - морковь.
10. Очистить и измельчить кисленькое яблоко и выложить ровным слоем и смазать майонезом.
11. Натереть на тёрке сыр. И присыпать им салат.
12. Оставшиеся киви очистить, нарезать тонкими ломтикам и украсить салат.
Перед украшением киви весь салат можно смазать майонезом и уже потом сверху украшать киви, морковью, сыром.
Но я не смазываю, майонеза и так достаточно.


Перед подачей дайте салату пару часов пропитаться, потом аккуратно уберите стакан и салат готов)


Сам салат понравился: свежий, сочный и лёгкий, но зачем отверстие якобы браслет, подумала я и потом уже готовила без стакана, просто слоёный салат с киви.


Сверху сыр, можно украсить киви и морковкой)
Удобнее делать салат более плоским, у меня слишком стремится вверх, а это же не торт 


Приятного аппетита!

[Эва]

Спасибо,все,как я люблю

[Максима]

Спасибо,все,как я люблю

Пожалуйста, на здоровье!))

Эва,   

[Милантроп]

Хороший состав и красивый салат 
Спасибо, попробую!

[Максима]

Хороший состав и красивый салат 
Спасибо, попробую!

Пожалуйста! пробуйте)) это название кричащее,
а салатик как раз простой и лёгкий))

Милантроп,   

[Натуська]

Удобнее делать салат более плоским

 
Кольцо удобно для плоскости. Или вместо салатника я беру форму стеклянную для запекания.
Салат вкусный, готовила что-то похожее по составу. Яблока только точно не было.

[glasha]

Максима,  как же красиво и вкусно смотрится!

[Максима]

 
Кольцо удобно для плоскости. Или вместо салатника я беру форму стеклянную для запекания.
Салат вкусный, готовила что-то похожее по составу. Яблока только точно не было.

Спасибо!
Вот да, чтобы опора была, в кольце гораздо удобнее, я уже потом подумала) буду впредь иметь ввиду))

Натуська, 

[Максима]

glasha,  Спасибо!