Свёкла по-осетински

[Натуська]

8

Интернет-рецепт

Маринование свёклы это замечательный способ сохранить вкусный и полезный корнеплод на долгие месяцы. Свёкла по-осетински привлекает простотой приготовления и отменным вкусом.


Ингредиенты:
*Морковь — 1 кг;
*свекла — 600 гр;
*чеснок — 3 зубчика;
*соль — 1/2 ст. ложки;
*масло растительное — 30 мл;
*вода — 300 мл;
*уксус 9% — 1 ст. ложка;
*хмели-сунели — 1 ч. ложка.

1. Очистить свеклу и нарезать на брусочки размером 3 сантиметра.

2. Чеснок почистить и порезать на тонкие пластинки.

3. В кастрюлю налить воду, насыпать соль, сахар, специи. Поставить на огонь, довести до кипения, влить растительное масло, перемешать и еще раз довести до кипения.

4. Нарезанную свёклу переложить в стерилизованную банку, влить столовую ложку уксуса, кипящий маринад и закрутить крышкой.

5. Оставить банку на сутки при комнатной температуре, затем уберать на хранение в холодное место.

[ис]

А морковь куда?

[Натуська]

А морковь куда?

наверное, туда же

Поэтому всегда и помечаю, что рецепт из инета, если он оттуда. Частенько в них встречаются какие-то недоработки. И за авторов ответить я не могу.

[кнопка]

Похоже, морковь случайно попала в рецепт, вот ссылка
ссылка