Драники с ветчиной, сыром и зеленью

[ис]

7

Драники с ветчиной, сыром и зеленью
Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.
Мука — 4-5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.
Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной,

Приятного аппетита!

[Агатах]

Кто- нибудь пробовал тереть на терке ветчину? 

[Zvezda]

Кто- нибудь пробовал тереть на терке ветчину? 

Её в морозилку сначала надо.

[Агатах]

Её в морозилку сначала надо.

Спасибо! 

[Zvezda]

Спасибо! 

Поделитесь потом впечатлениями!

[Lenanika]

Кто- нибудь пробовал тереть на терке ветчину? 

Я на терке тру сырокопченую колбасу в салат! В основном достаточно мягкую, типа Зернистой. Трется замечательно. Может и с ветчиной получится, если она будет плотная..

[Агатах]

Я на терке тру сырокопченую колбасу в салат! В основном достаточно мягкую, типа Зернистой. Трется замечательно. Может и с ветчиной получится, если она будет плотная..

Да, сырокопченную и я пробовала тереть, добавляла в сыр с чесноком и майонезом, чтобы фаршировать помидоры.