Пикантный мясной кекс

[Lenanika]

4

Потребуется:
 
Фарш куриный — 750-800 г
Огурец маринованный— 3 шт
Сыр плавленый (Бутербродный, слайсами) — 6 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Специи
 
Как приготовить:
 
Прямоугольную форму застелить бумагой для выпечки, что, впрочем, не обязательно, ничего не прилипнет.

Фарш  был куриный, 50/50 филе грудки и филе бедра + луковица, соль, перец, паприка. Можно брать любой фарш.
 Итак, ложкой распределяем фарш, формируя бортики.



Посередине выкладываем огурчики.



Пластинку сыра складываем пополам, отрываем и складываем ещё раз пополам. Кладем внахлест вокруг огурцов. Используем три пластинки.



Сверху выкладываем три пластинки сыра с бортиками вверху и внизу.



На сыр аккуратно разбиваем яйца. Если лягут неровно, ложечкой подправить. Поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.



А вот и наш сюрприз! Хрустящий огурчик внутри придаёт пикантности.



Желток не запекается и получается такое а-ля яйцо-пашот.

Сочное мясо, сливочная начинка и хрустящий огурчик.

Источник: Поварёнок.ру

[Агатах]

Интересный рецепт, нужно будет попробовать. И вместо огурчика можно броколли или кабачок, перец болгарский. Любые овощи. Но за 30 мин в духовке яйцо полностью запечется. Минут за 5 до окончания приготовления нужно разбить. Lenanika, 

[ис]

Отличный, оригинальный и несложный рецепт! обязательно так приготовлю!!!

[Lenanika]

Агатах, ис, 

[Lenanika]

Минут за 5 до окончания приготовления нужно разбить.

Согласна!