Свиная вырезка в горчичном соусе

[Натуська]

4

Интернет-рецепт

Нам потребуется:
*500 г свиной вырезки,
*½ чайной ложки молотого перца,
*2 столовые ложки топлёного масла,
*1 луковица,
*5 зубчиков чеснока,
*3 столовые ложки горчицы,
чайная ложка тимьяна и орегано,
*100 мл овощного бульона.

Как готовить:
Промойте вырезку, обсушите, положите на разделочную доску. Удалите излишки жира и перепонку. Нарежьте свиную вырезку ломтиками, насыпьте перец.

Налейте на сковороду растительное масло и обжарьте лук с чесноком на умеренном огне в течение 10 минут.

Нагрейте большую сковороду с топлёным маслом, уложите вырезку и обжарьте с каждой стороны по 2 минуты.

Добавьте лук и чеснок, горчицу, соевый соус, орегано и тимьян, влейте овощной бульон. Тщательно перемешайте и тушите в течение 3-х минут без крышки.

[Lenanika]

  Спасибо!

[Натуська]

Lenanika,