Салат "Ревнивец"

[Натуська]

3

Интернет-рецепт

В этом году на новогоднем столе вкусной альтернативой традиционным салатам "Оливье" и "Селедка под шубой" станет оригинальный салат "Ревнивец". Яркий, насыщенный и ароматный, он приятно удивит ваших гостей и сделает праздник незабываемым, сообщает ИА PrimaMedia.

Ингредиенты:
*Куриное филе — 100 г
*Кунжут — 2-3 ч. л.
*Пекинская капуста — 70 г
*Болгарский перец — 30 г
*Лук синий — 20 г
*Кукуруза — 2 ст. л.

Сырные шарики:
*Сыр фетакса — 40 г
*Чеснок — 1 зуб.
*Сушеный базилик — 0,5 ч. л.
*Укроп — по вкусу

Для крутонов:
*Батон — 2 ломтика
*Масло растительное — 30 мл
*Прованские травы — 0,5 ч. л.
*Чеснок — 1 зуб.

Заправка:
*Майонез — 3 ст. л.
*Соевый соус — 1 ст. л.
*Чеснок — 1 зуб.
*Мандариновый фреш — 3 дольки

Приготовление:
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, дайте остыть и нарежьте кубиками.

В миске смешайте натертый сыр фетакса, прессованный чеснок, сушеный базилик и порубленный укроп. Сформируйте из полученной массы маленькие шарики.

Нарежьте батон на небольшие кубики. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте прессованный чеснок и обжарьте кубики батона до золотистой корочки, посыпав прованскими травами.

Порежьте пекинскую капусту, болгарский перец и синий лук.

Смешайте их в большой миске с отварным куриным филе и кукурузой.

В отдельной миске смешайте майонез, соевый соус, прессованный чеснок и сок из мандариновых долек.

Получившейся заправкой заправьте салат.

Выложите салат в сервировочное блюдо, сверху украсьте сырными шариками и крутонами.

Салат "Ревнивец" станет не только ярким украшением вашего стола, но и настоящим кулинарным хитом.

[мама Жени]

Мне понравился салат. Должно быть вкусно! Добавлю-ка я в закладки, надо попробовать.