Тот же вкус из советского детства: творожные пончики по рецепту бабушки

[Натуська]

8

Интернет-рецепт

Творожные пончики — это один из тех десертов, который не теряет популярности на протяжении десятилетий. Их нежная структура, аппетитная корочка и лёгкий аромат ванили делают их любимым лакомством во многих семьях. Готовить такие пончики легко, а ингредиенты доступны каждому.

Поварa советуют включать творожные пончики в домашнее меню не только за их вкус, но и за пользу творога, который содержит кальций и белок. Хозяюшки рекомендуют этот рецепт как идеальный способ порадовать близких чем-то вкусным и домашним.

Ингредиенты:
*Творог — 250 г
*Яйца — 2 шт.
*Сахар — 3 ст. л.
*Ванильный сахар — 1 ч. л.
*Мука — 200 г (регулируется по консистенции теста)
*Разрыхлитель — 1 ч. л.
*Щепотка соли
*Масло для жарки
*Сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление:
В глубокой миске разотрите творог с яйцами и сахаром до однородной массы. Добавьте ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Хозяюшки рекомендуют использовать творог средней влажности, чтобы тесто получилось мягким.

Постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто. Оно должно быть эластичным и слегка липким.

Из теста скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех.

Поварa советуют слегка припудривать руки мукой, чтобы тесто не прилипало.

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.

Жарьте пончики на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая их по мере необходимости.

Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и посыпьте сахарной пудрой.

Повара отмечают, что масло для жарки должно быть хорошо разогретым — это помогает пончикам не впитывать излишки жира. Хозяюшки рекомендуют подавать их со сметаной, вареньем или сгущённым молоком, чтобы подчеркнуть их мягкий вкус.


Творожные пончики — это рецепт, который возвращает вкус из детства. Их легко готовить, и они идеально подходят как для завтрака, так и для вечернего чая. Если вы хотите создать дома атмосферу уюта и тепла, этот рецепт станет вашим верным помощником.

[разумова]

Ойц, как резко захотелось

[Натуська]

разумова, 

[Бабка Ёжка]

А я хочу пончики с повидлом , как в детстве по 5 копеек

[Натуська]

А я хочу пончики с повидлом , как в детстве по 5 копеек
(Изображение удалено из цитаты.)

у нас в школьной столовой пирожки с повидлом были тоже по 5 копеек. У меня даже 2 копилки были из под пластиковых баночек какого-то чистящего. Папа прорезь делал. В одной пятаки на пирожки, в другой - остальные монетки

[Бабка Ёжка]

Натуська, вот-вот.. в школе на переменке приходила тетенька с бельевой корзиной, а в ней горячие пончики и еще коржики по 7 копеек. Больше такой вкуснятины нигде не ела.

[подруга]

у нас в школьной столовой пирожки с повидлом были тоже по 5 копеек. У меня даже 2 копилки были из под пластиковых баночек какого-то чистящего. Папа прорезь делал. В одной пятаки на пирожки, в другой - остальные монетки

не уверена,но помнится у нас были такие-же жареные,но с капустой.вот их обожала.

[Натуська]

не уверена,но помнится у нас были такие-же жареные,но с капустой.вот их обожала.

с капустой я полюбила только в универе, до этого - только повидло 

[Бабка Ёжка]

Натуська, у нас в 80-е годы продавалось яблочное повидло из Белоруссии в больших жестяных банках на развес...Вот вкуснотень.. Сейчас яблочного повидла нормального днем с огнем не сыщешь у нас

[Натуська]

Натуська, у нас в 80-е годы продавалось яблочное повидло из Белоруссии в больших жестяных банках на развес...Вот вкуснотень.. Сейчас яблочного повидла нормального днем с огнем не сыщешь у нас

у нас продают, но я без понятия какого качества

[Бабка Ёжка]

Натуська, а Вы попробуйте.... Открытые пироги дрожжевые с брусникой и яблочным повидлом...За ухи не оттащишь

[Натуська]

Натуська, а Вы попробуйте.... Открытые пироги дрожжевые с брусникой и яблочным повидлом...За ухи не оттащишь
(Изображение удалено из цитаты.)

я с радостью, но у кого-нибудь. Мои мужчины не будут, а мне одной не осилить, достаточно кусочка