Большой драник с начинкой по рецепту с Колючки))

[Dani]

А я всегда в таких рецептах боюсь, что перевернуть не сумею, и он у меня развалится 

[Максима]

А я всегда в таких рецептах боюсь, что перевернуть не сумею, и он у меня развалится 

Этот драник как раз довольно плотный, я одной лопаткой сверху придерживаю, а второй переворачиваю)
а ещё от диаметра сковороды зависит - чем больше, тем труднее  перевернуть - у меня 24, нормально))

Dani, 

[Dani]

Максима,  заманчивый рецепт, быстро и легко 

[Агатах]

На срезе смотрится совсем не как драник, беленький, как из отварного картофеля. Очень аппетитно! Максима, 

[Максима]

На срезе смотрится совсем не как драник, беленький, как из отварного картофеля. Очень аппетитно! Максима, 

Да, похоже на упрощённый вариант картофельной бабки, но не в духовке а на сковороде)
Агатах,  Спасибо!   

[Мария Петрова]

Большой драник с начинкой 🍪

Идея взята отсюда ссылка
Натуська, спасибо!))
это уже не первый рецепт, которым я воспользовалась с твоей лёгкой руки 

Рецепт чуть упростила, не нужны эти манипуляции с промыванием картофеля и яйца хватит одного, просто добавить немного муки и сметану - чтобы картошка не темнела.

Ингредиенты:
Картофель 3-4 картофелины
Яйцо - 1 шт
Мука 1 ст.ложка
Сметана - 1 ст.ложка
Сыр
Укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
Травы и специи по вкусу и желанию
Масло растительное без запаха для жарки

Приготовление:
Картофель очистить, натереть на средней терке.
Добавить яйцо, муку, сметану, соль, перец, специи по желанию.
Всё перемешать до однородности и половину выложить на предварительно разогретую с маслом сковороду, разровнять, сверху положить
начинку - у меня жареный куриный фарш (соль, немного специй), сыр и зелень.
Можно жареные грибы или ветчину, или один сыр.

Сверху распределить вторую половину картофеля, готовить под крышкой, потом с помощью двух лопаток перевернуть и жарить до готовности.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Вот он, в профиль и анфас)

(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
Приятного аппетита!

[Натуська]

Натуська, спасибо!))

На здоровье! 
Какой красавчик он у тебя получился

[Максима]

Мария Петрова, 

[Максима]

Натуська,     

[разумова]

У меня мама так готовила, в детстве. много, много лет назад, только делала не 1 большой, а по размеру биляшей и называли мы так же, картофельные беляши.

аналогично моя свекровь. - делала по размеру, как обычные драники, ну мжет  чуть крупнее. и называла - МАНДОЛИКИ