Огуречный суп

[Натуська]

6

Интернет-рецепт

Преимущество этого огуречного супа не только в освежающем эффекте, но и в скорости приготовления. На его готовку потребуется меньше времени, чем на холодник, а стоять у плиты совсем не нужно. Сочетание кефира, яйца, свежего огурца и зелени делают блюдо прекрасным вариантом для ужина и обеда, а сырные нотки фета только добавляют пикантности.

Ингредиенты:
*7-8 полевых огурцов,
*2 небольших зубчика чеснока,
*около 400 г натурального йогурта (можно заменить кефиром),
*100 г сыра фета
*полпучка укропа,
*2 яйца, сваренных вкрутую,
*соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Вымойте огурцы и очистите их. Затем нарежьте их кубиками или натрите на терке и положите в миску.
2. Добавьте к огурцам прессованный чеснок, мелко нарезанный укроп и залейте все это йогуртом или кефиром. Добавьте нарезанный или раскрошенный сыр фета.
3. Приправьте по вкусу солью и перцем и тщательно перемешайте. Перед подачей поставьте блюдо в холодильник на 15 минут, чтобы оно остыло.
4. Подавайте с яйцом, сваренным вкрутую. Дополнительно можно сбрызнуть блюдо лимонным соком.

Приятного аппетита!

[Бабка Ёжка]

Натуська, что такое полевые огурцы?

[Натуська]

Натуська, что такое полевые огурцы?

я так поняла - домашние)))
Либо не тепличные, а с поля, с грядки.
Хотя я не вижу разницы между грядкой и теплицей
Свои же, конечно, вкуснее покупных, слаще

[Elenasidorova]

Очень популярное блюдо в Болгарии, они его называют таратор или тар тар.

[Бабка Ёжка]

Натуська, надо попробовать

[glasha]

Натуська, никогда не пробовала!

[Натуська]

Натуська, никогда не пробовала!

я тоже

[Dani]

Любопытно. Можно сделать немножко на пробу.

[Стихия]

Мне точно зайдет такое!
Спасибо! 

[Натуська]

Dani, Стихия, 
Девочки, если кто опробует, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями

[Стихия]

Dani, Стихия, 
Девочки, если кто опробует, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями

Я сделала.  Как и писала, что мне зайдет. Зашло. Вкусно. Я такое люблю. Особенно в жару хорошо.
Делала все на глаз. Вместо сыра фета был сыр для  греческого салата Сиртаки.

[Натуська]

Я сделала.  Как и писала, что мне зайдет. Зашло. Вкусно. Я такое люблю. Особенно в жару хорошо.
Делала все на глаз. Вместо сыра фета был сыр для  греческого салата Сиртаки. (Изображение удалено из цитаты.)

спасибо