Рулетики из лаваша с творогомОчень быстрая закуска из лаваша с начинкой из творога, свежего огурца, яйца и зелени. Удобно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу.
Ингредиенты для «Рулетики из лаваша с творогом»:Лаваш (листа) — 2 шт
Творог — 2 пач.
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец (крупный) — 1 шт
Зелень
Специи (соль, перец по вкусу)
Майонез — 2 ст. л.
Рецепт «Рулетики из лаваша с творогом»:
Творог размять вилкой. Яйца сварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Огурец помыть, обсушить, нарезать также мелкими кубиками. Вашу любимую зелень (у меня зеленый лук и петрушка) помыть и обсушить, мелко нарезать. Добавить к творогу с яйцом, перемешать.
Посолить, поперчить, присыпать ароматными травами, например, итальянскими. Добавить майонез, перемешать.
Листы лаваша (у меня 70 х 40 см) режем полосками. Широкими или нет, на ваш выбор - и так, и так будет вкусно. Выкладываем ложку-две творожной массы
Скатываем в рулетик
Так поступаем со всеми полосками.
Можно кушать, но я советую обжарить рулетики на растительном масле. Буквально минутку с каждой стороны, лаваш получится хрустящий, и это будет еще вкусней.
Приятного апетита!