как говорится - в догонку ушедшей масленицы...

[irinka5]

irinka5, зато пирог эталонный получился  а это так радует сердце хозяйки  здоровья тебе дорогая

[Максима]

irinka5,   
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам 
пирог просто заглядение, ооочень аппетитный 
Спасибо 

[blonda9]

irinka5, румяный красавчик! 

[нефертити]

Какой красавец- пирог!

[ис]

irinka5, Здорово!!! Обязательно попробую испечь такой пирог!!!(Без названия ,конечно- у меня на это "талантов" не хватит!!!)

[Бабуля малыша]

irinka5, очень аппетитно и не сомневаюсь, что вкусно, обожаю пироги с рыбой 

[Усы Суффикса]

Вот это пирожок! Красота

[Galina N.]

Замечательный пирог получился

[ис]

irinka5, Что за рыба? Похожа на форель, но не она...

[Lera]

Ирина очень красиво. Обязательно приготовлю, люблю рыбные пироги. Спасибо. Вы молодец!! 

[ЗАГАДКА]

irinka5 пирог 

[germania]

       Вчера решила еще раз  встать к плите и  на сей раз испечь рыбный пирог (блины блинами, однако...но в доме должны и "мясные закуски"...)  Успела только запечатлеть весь рабочий процесс.. а уже на убранство праздничного стола - пардон - не хватило времени, мужу с утра на работу... так, что не обессудьте 

(Изображение удалено из цитаты.)
для начала разделываем рыбу, освобождаем её от костей и скелета - филе 1 кг;

(Изображение удалено из цитаты.)
пережариваем лук - 6 средних головок;

(Изображение удалено из цитаты.)
достаем из морозилки упаковку слоеного теста - 500гр, 2 пласта;

(Изображение удалено из цитаты.)
всё, все ингредиенты в сборе: яйцо, отваренный рис (чуть меньше стакана отварила, на глаз - добавила соли), рыбное филе,  2 пласта, тесто (немного уже размороженного), обжаренный лук;

(Изображение удалено из цитаты.)
приступаем к сборке пирога: 1 пласт теста выкладываем на противень -на лист пергамента,  рис, затем нарезанное филе рыбы;

(Изображение удалено из цитаты.)
в итоге последний пласт - жаренный лук, для остроты  присыпаем перчиком;

(Изображение удалено из цитаты.)
последний шаг - накрываем все вторым пластом теста, края закрепляем швом-косичка и для полного удовольствия - леплю название - назвали пирог - "Маслёна";

(Изображение удалено из цитаты.)
последний штрих - смазываем силиконовой кисточкой всю поверхность - взбитым яйцом;

(Изображение удалено из цитаты.)
и всё это "произведение искусства" отправляем прямехонько  в духовой шкаф;

(Изображение удалено из цитаты.)
сфокусируем последний взгляд, выбираем нужную программу (при 180гр, на 45 мин) и закрываем дверцу;

(Изображение удалено из цитаты.)
не прошло и  часа    и "маслена" готова к активному употреблению!!! 

(Изображение удалено из цитаты.)

Ух ты! красота какая и вкуснота  сочная ....  умница   !!!!

[Венди]

irinka5,  спасибо за рецепт. Конечно забрала в закладки!!   
Такой красивый пирог!!

[irinka5]

Максима,  - спасибо. так приятно))) 

[irinka5]

blonda9, Ольга  - старалась. однако...Спасибо)))