Масленица продолжается)) Сегодня драники

[Максима]

Не, я спокойно натру на терке.  Не поняла только, отжимать не надо натертое?

Если получается слишком жидкая масса, то можно отжать, но картошка сейчас уже не такая сочная, поэтому я не отжимаю.
или можно для связки добавить яйцо))

[Dani]

Если получается слишком жидкая масса, то можно отжать, но картошка сейчас уже не такая сочная, поэтому я не отжимаю.
или можно для связки добавить яйцо))

[собака-кусака]

какие-то все очень доверчивые 
яйцо по-моему придает лишнюю плотность, если без кабачков, то и крахмал в картошке хорошо держит))
и с грибами идеально, и со шкварками, и с колбасками и даже с рыбкой-селёдкой можно - картошка всё стерпит 

Драники в принципе самодостаточны! В наших палестинах не самое распространённое блюдо, но у нас в резервации беларусов было больше, чем местных, взаимопроникновение кухонь происходило. Особенно дети друг у друга ели)) Ой, простите! Сорри за оффтоп! И да, в Беларуси всё равно вкуснее, картошка у вас особенная, что ли?

[Максима]

Драники в принципе самодостаточны!

💯  ну сметану хоть можно оставить?

И да, в Беларуси всё равно вкуснее, картошка у вас особенная, что ли?

не знаю)) важно, чтобы крахмалистый сорт был, тогда оладьи "правильные" получаются)к нам по весне из Египта картофель привозят: на вкус сладковатый, и даже мылистый какой-то .. точно не для драников.

[Нефанаточка]

Максима, какая красота и вкуснота!
А у меня они всегда сыроваты. Не люблю сырую картоплю.
Не складываются у меня отношения с драниками, как только не пробовала, ых.

[Максима]

Максима, какая красота и вкуснота!
А у меня они всегда сыроваты. Не люблю сырую картоплю.
Не складываются у меня отношения с драниками, как только не пробовала, ых.

Да, сырые это уже и не драники, они должны прямо похрустывать в горячем виде))
Возможно, дело в самой картошке..
зато у Вас столько вкусных блюд всегда, прямо глаза разбегаются   

[Нефанаточка]

Да, сырые это уже и не драники, они должны прямо похрустывать в горячем виде))
Возможно, дело в самой картошке..
зато у Вас столько вкусных блюд всегда, прямо глаза разбегаются   

 Едала я в Минске драники. Ох и вкусные были!
А у нас да, драники не готовят, можно сказать. Мои знакомые точно, иначе бы я знала.))
Возможно, дело в картошке.

[ANAIS]

Максима, какие у вас драники красивущие!!!  Мы все любим, привычные с детства- особенно как картошку копать- вечером обязательно драники. Мужчинам своим  делаю внутри  с фаршем- почему то колдуны называются. Они крупные, один сьел- и наелся 

[assa]

наверное, все любят драники))

Оооооо    любите ли вы драники как люблю их я !? 

[Максима]

Максима, какие у вас драники красивущие!!!  Мы все любим, привычные с детства- особенно как картошку копать- вечером обязательно драники. Мужчинам своим  делаю внутри  с фаршем- почему то колдуны называются. Они крупные, один сьел- и наелся 

Спасибо)) 
Да, из молодой картошки самые нежные и вкусные получаются 
и колдуны конечно готовим, тоже все любят)) есть ещё "ленивые" колдуны - сразу фарш, лук, специи в картошку добавить и жарить..

[Агатах]

Я тоже вздрогнула от 3кг, да ещё на мелкой терке. Про сметану не знала, обязательно попробую. У меня эээ… больше серые получаются. Но вполне съедобные. А ( робко спрашиваю) , а яичко? Максима, 

[Максима]

Оооооо    любите ли вы драники как люблю их я !? 

здесь собрались все любители, ценители и профи 

[Максима]

Я тоже вздрогнула от 3кг, да ещё на мелкой терке.

яйцо я не добавляю, но можно, по желанию)
вот сметану рекомендую попробовать, я раньше тоже не добавляла, были сероватые, а а сейчас более румяные получаются, размер не имеет значения, можно и в виде блинов печь, тоже практикуем))
Агатах,   

[Ellenna]

Максима,
С твоего позволения, влезу. Не успела утром выставить, позвали с внуками опять посидеть. Зять приехал, отпустила детей на свидание. У тебя очень красивые оладьи. Я вместо сметаны сначала натираю лук(эффект тот же). А вот потом уже горяченькие со сметанкой(много-много)

С масленицей !!!

[Максима]

Ellenna,   
Пожалуйста, драников много не бывает, тем более свеженькие и такие аппетитные
да, и лук можно,

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

С Масленицей! Пусть всё будет хорошо! 🤗