Тема: Масленица. День первый. (Прочитано 3854 раз)

Нефанаточка

22

Вот и наступила Масленица. Колючки, пусть Масленица подарит вам добро, тепло, достаток, хорошее настроение!

Решила в первый день испечь хоть несколько блинчиков. Стопки не получилось, - ели, практически, со сковороды. С каймаком и мёдом.
Рецепт такой:
500 мл молока; 250мл кипятка; 320 гр муки; 3 яйца; раст. масло 1 ст ложка; слив. масло 1 ст ложка, соль и сахар по вкусу.
Муку, соль, сахар перемешать. Молоко слегка подогреть, и влить в смесь, хорошо перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавить яйца, и продолжать перемешивать. Потом влить кипяток, быстро перемешивая, чтобы не сварились яйца. Дать постоять минут 20, потом добавить масло (сливочное растопить, но не горячее). Хорошо перемешать, и оставить ещё минут на 20.

МарфаВасильнаЯ

Очень аппетитно

Йожик

Отличный рецепт! У меня с давних пор записан как "блинчики, которые получаются у всех"

Очень их любим.

glasha

Нефанаточка,

попробовать что ли? Не умею печь, всегда комом у меня …

ЮлиКа

Какие аппетитные блинчики

. Дырчатые, воздушные

vomana

красавцы

Ivajena

Цитата: Нефанаточка от 20 Февраля 2023, 17:49

(Изображение удалено из цитаты.)
Вот и наступила Масленица. Колючки, пусть Масленица подарит вам добро, тепло, достаток, хорошее настроение!
Решила в первый день испечь хоть несколько блинчиков. Стопки не получилось, - ели, практически, со сковороды. С каймаком и мёдом.
Рецепт такой:
500 мл молока; 250мл кипятка; 320 гр муки; 3 яйца; раст. масло 1 ст ложка; слив. масло 1 ст ложка, соль и сахар по вкусу.
Муку, соль, сахар перемешать. Молоко слегка подогреть, и влить в смесь, хорошо перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавить яйца, и продолжать перемешивать. Потом влить кипяток, быстро перемешивая, чтобы не сварились яйца. Дать постоять минут 20, потом добавит масло (сливочное растопить, но не горячее). Хорошо перемешать, и оставить ещё минут на 20.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)